摆“谢师宴” 超50人须申报

本报讯（周琼 记者 张通）随着高考录取通知书的陆续发放，攀枝花市“谢师宴”“升学宴”等群体性聚餐迎来高峰。日前，该市下发《加强群体性聚餐监管的通知》（简称《通知》），要求50人以上集体就餐必须申报，由当地食品安全监管部门进行监督、指导，防止食物中毒事故发生。《通知》要求，承办“谢师宴”“升学宴”的餐饮单位需提前备案，登记就餐人数、菜谱、从业人员健康状况等信息。食品安全监管部门将严厉打击采购、使用假冒伪劣食用原料和滥用食品添加剂等违法行为；加强对餐饮单位食品贮存条件、加工场所、餐饮具消毒的监督检查；一旦发生食物中毒事件，立即按规定上报，同时迅速采取措施，控制事态发展。

此外，针对农村“坝坝宴”卫生条件差、食品加工操作不规范等问题，《通知》要求当地食品安全监管部门对就餐人数在50人以上的“坝坝宴”进行督促和备案，同时加强对“坝坝宴”食品留样、餐具消毒等为重点环节的现场指导，提高食品安全保障。

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