日啖荔枝三百颗？太多了！

□本报记者 胡波 

近期，攀枝花荔枝熟了，市民在大饱口福之余，应注意些什么？近日，记者采访了东区农业水务局高级农艺师袁晓辉。他说，“日啖荔枝三百颗”肯定不行，应根据各人的身体情况来定，少则十来颗，多则几十颗不定。

荔枝的种类

袁晓辉介绍，荔枝为被子植物，双子叶植物纲，无患子目荔枝科，别名有：丹荔、丽枝、离枝、火山荔、荔支等叫法；是多年生常绿乔木，树高可达10米；荔枝原产于我国南部，是亚热带果树，果皮多数鳞斑状突起，鲜红，紫红，果肉成熟时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

攀枝花市荔枝种植时间长，在上世纪九十年代曾大面积发展，主要栽培品种有“妃子笑”、“大红袍”、“糥米滋”等品种。因荔枝成熟时正值攀枝花市高温干旱转入雨季时期，常遇大雨或暴雨，极易造成荔枝裂皮炸果，荔枝一旦裂皮炸果就失去商品价值，所以，现在攀枝花市荔枝种植面积逐年减少。

前期攀枝花市场出售的荔枝大都来自广西、福建两地的“大红袍”荔枝，口感只有甜味；本地的荔枝皮带青色，或半边带红色、带青，有的果皮向阳处有日灼斑，本地的口感为甜中微带酸，风味明显。

荔枝的营养成分

他说，荔枝与香蕉、桂园、菠萝一同号称“南国四大果品”。其功效为一是糖高，荔枝内含丰富的糖分（可溶性含量最高可达20%）具有补充能量，增加营养的作用。 

研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；二是富含维生素，其肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；三是有美容功效，因其有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

荔枝的适宜人群

袁晓辉说，除有上火症状的人外，大家均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒和口臭者也很适宜。同时因荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，糖尿病人适当食用荔枝，有降血糖功效。

荔枝的食用禁忌

袁晓辉说，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。

患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

不易多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，通常每日取食荔枝可2-3次，每次食用不超过5枚为佳。

如何选购荔枝

袁晓辉介绍，选购荔枝时要通过看外表、用手握、掂等方法进行选购。

看外表。好的荔枝果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白。坏的荔枝或时间过长的，果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。

用手轻握。果皮针芒尖有剌痛感的说明荔枝还未全部成熟。

再就是用手掂，有沉重感的，说明其水份足，成熟度高。

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