“除了能补脑,绿色、健康、原生态,也是纸皮核桃受欢迎的原因。”本次活动的核桃全部来自阿克苏天山脚下的核桃林场,在纯天然、无污染环境下种植,施有机肥、人工锄草,等到九月中下旬,核桃自然成熟后才能去采收,自然晾晒、烘干后,经过精心挑选,才装箱运往青岛。
很多人嫌剥核桃难,退而求其次选择核桃粉、核桃饮料等。虽然冠以“核桃”的名号,但这些产品在含量和价值上相比核桃却打折不少。在新疆,当地人为了更好地保留核桃的营养,几乎不会把核桃炒制而食,更不会做任何加工。
“很多读者问,咱们的核桃表皮这么干净,是不是漂白过的呀?其实,185这个品种的核桃根本不可能被漂白,因为它的表皮特别薄,一经加工或者漂白就会破损。”主办方工作人员介绍说:“所以我们的核桃不仅没有漂白,也不经任何加工,真正的原生态绿色食品,特别适合孕妇、老人和小孩吃。” 路春萍
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