新农人经营绿色田园梦,新农人经营绿色田园梦

农民，在大多数人的传统印象里，既有面朝黄土背朝天的辛劳，又伴随着一种乡村田园的惬意。而今，越来越多的新农人奔往辽阔的旷野，寻找属于自己的田园梦。日前，记者走进了女农人迟进平的生活，在她看来，田园并非只是个梦想，它是事业和生意，也是一种责任。她的麻兰碧澄农场，从2010年的80亩发展到现在的340亩，以绿色的方式提供健康的蔬菜瓜果，迟进平拥有的不仅仅是一个美好的梦想……

这其实是门生意

迟进平生在农村，父亲虽说上班，但最终还是从供销社下岗回到了农村。“我是家里的老小，父母心疼我，从小不让我下地干活，当然那时我也不愿种地。”虽然出长在农村，可迟进平走的却是另一条路。

“最初我干的是外贸加工的营生，就是去领活，回来做加工，然后计件收费。”迟进平说，当初她干的是手艺活，这在农村也非常普遍。干了一段时间，迟进平商人的潜质就显露无遗，她发现从别人那拿活不如自己做承包商，就开始联系外贸公司拿订单，在村里建起了自己的外贸加工厂。“没几年就攒了100多万元。”如果没有后来客户的一句话，也许迟进平现在还在开加工厂。

她和土地结缘还真得从一顿饭说起。“那时候需要接待各种客户来考察，外贸公司的，还有国外客商。因为没什么好东西招待，自己地里产的蔬菜最新鲜，就拿出来端上桌，他们都挺喜欢。当时有个客户就说有这份资源，干嘛不做生态庄园，做蔬菜生意。”迟进平突然觉得，既然城里人都爱吃，这还真是门好生意。从有这个想法到关掉外贸工厂，开始选址租地，她只用了不到一个月的时间。

也许并不那么好干

决定从事种地这门 “生意”后，迟进平就先从村里的农户手里租下了80亩土地。“那时土地都是一户户去谈的，当时阻力很大，因为农户不知道你能做多久，把地租给你，如果你坚持不下去，田里又折腾得一塌糊涂，农民们重新收拾，费时费力。”

有了连成片的土地，她开始规划经营模式。“当时想的简单，城市人不是都爱健康蔬菜吗？咱就给他们最想要的，按照会员制，一次性缴费一年，地里产出什么就配送什么，一周送一次，他们肯定喜欢。”就这样，迟进平的麻兰碧澄农场正式开张了。

开始的想法太简单，现实却给了迟进平一记响亮的耳光。当她拿着地里出产的黄瓜来青岛一些小区门口设点推广的时候，歪歪扭扭的黄瓜免费品尝都没人愿意吃，即使有人看好，可纯生态种植模式堆砌起来的高价格，也让很多人连连摇头。几个月的推广，迟进平的会员卡只卖掉了三十几张。可土地不等人，田里每天都有大量的新鲜蔬菜成熟。一天凌晨，她就让工人把刚刚出产黄瓜装车直奔批发市场。迟进平记得，当时几乎没有人对自己的菜感兴趣，一个负责饭店采购的人更是直言，她的菜厨师都不好下刀……

要有豁出去的勇气

在做生态农业之前，迟进平自己也不知道这个行业到底能花多少钱。“开始我有一百多万元的家底，当时提议我做生态农业的那个客户也投了40万给我，还有另一个客户也投了40万，可这180万，、第一年几乎就赔得一分不剩。”

迟进平回忆，看着只是种地，可这背后烧钱更像是个无底洞。“80亩土地拿到手之后，第一项工作是深翻，然后用有机肥来养，为了保证绿色健康，只能用有机肥料，例如沼液，沼液的肥力不如化肥，用量就会特别大。当然最主要的还是病虫害以及杂草，这是整个生态农业中，花费最大的。”

巨大的成本让农场经营第一年就遭遇了危机，两位合伙人彻底坐不住了，明确表示不会再追加投资。“一年让人亏了那么多，我心里也过意不去，我给他们一人写了张借条，所有损失我自己来背，大不了重新回去做外贸。”虽然这么说，可迟进平并不甘心，她抵押了当初的厂房和自己的房子，下了决心再干一年。

正当迟进平打算撑到年底就结束的时候，还是她的会员伸出了援手。“当时实在拿不出钱来支撑，就和会员说第二年不用再续费了，农场要关门了。可听说我要结束掉农场，有的会员就坐不住了。”就在最后关头，两位会员追加了80万元的投资，也有的会员拉自己的亲戚朋友入会，帮迟进平发展会员。

田园梦最终开花结果

付出总能见到回报，第三年农场的经济状况开始好转了。“我觉得生态农场这个生意，就像饭店一样，口碑才是最好的宣传，菜好不好吃，我的会员最有发言权。”

第三年，农场的会员仍以每月几十人的速度增长，这让迟进平看到了希望，也让她格外珍惜，“一直是坚持最严格的绿色种植模式，为了达到最好的效果，我也是全国各地跑，学习人家的生态种植经验。”迟进平说。

有了稳定的会员，农场的规模也在扩大，目前迟进平已经在平度建起了380亩的现代化农场，并从产品种类上下功夫，菠菜、油菜、青椒、黄瓜、土豆这样的大路菜有30多个品种，也有山蚂蚱菜、车前草、野苋菜等野菜。“每周根据蔬菜成熟的情况把菜单发到微信上，然后会员开始选菜，每周一三五，就由专人把头一天采摘的蔬菜送到家。”

经过几年的摸索和实践，农场建立起自己的小生态循环：猪的粪便发酵后可以用来给菜地施肥，多余的菜和庄稼可以喂猪；果园里散养一些鸡，鸡的粪便可以作为果树的肥料，而鸡又会吃树根的虫子帮助果树除虫害；农场采取人工除虫，抓虫人手不够，某一小片菜地就会变成虫子的“食堂”。

会员制农场兴起

农场按照无公害的模式生产，会员交纳会费后，在网上的菜单中选择蔬菜，司机按照预先设计好的路线，一家一家地给客户送去预订的蔬菜和瓜果，迟进平的麻兰碧澄农场运营的就是眼下最流行的会员制农场。据记者的不完全统计，目前仅仅是青岛，类似的会员制农庄就有几十家。“营养和安全是最大的好处，因为亲眼目睹种植过程，所以对农庄的产品放心。”迟进平告诉记者：“每个月农庄都会组织会员去参观。”

记者了解，会员制农场在瑞士和日本已经发展得比较成熟，被称为 “社区支持农业”模式（CSA）。农民在每个种植季节之初，就与消费者签订一份购买协议，消费者把本年度购买农产品的钱先期支付给农民，农民则承诺不使用化肥和喷洒农药。

但是，会员制农场模式也并非没有问题。就像迟进平最初面临的，口碑宣传的滞后性和需要对品牌长期培养等困局，这就意味着必须有大规模资金的投入。事实上，往往很多会员制农场经营失败，也正是因为在前期面临的资金链困局。

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