用创新满足市场需求，用诚信竖起金字招牌, 变与不变的“鲁花策”

2014年实现销售收入150亿元，2015年实现销售收入182亿元，2016年销售收入超过230亿元。3年创下3个令人惊叹的数字，这就是山东鲁花集团交出的“成绩单”，也是该企业发力供给侧结构性改革的有力佐证。

供给侧的“鲁花策”，总结起来就是四个字：变与不变。

何为鲁花的“变”？变就是创新，就是不断提升服务于消费者的能力，时刻关注消费者的体验和感受，用科技创新来满足市场需求。这是鲁花发展壮大的“硬支撑”。

去年底，鲁花食用油家族诞生一位新成员———“双料高油酸食用调和油”。它定位高端，最大特点是富含75-85%的高油酸，目前已在全国各大超市上架。“高油酸具有天然抗氧化、抗衰老、软化心脑血管作用，营养丰富。”鲁花集团宣传部负责人介绍，本产品命名为“双料”，寓意原料为双料冠军高油酸成分，是实实在在的好油。

端详“双料油”瓶身，其延续鲁花家族一如既往的明亮金黄色，右下部一个“50%”的数字非常显眼。

“50%这个数字表示配方比，证明‘双料油\’由50%特制高油酸花生油和50%特级初榨橄榄油科学调配而成。”该负责人解释，高油酸花生油的花生原料属于国内新品种，由鲁花历时7年自主培育、种植和推广而来，计划2018年扩展到20多万亩，实现产业化种植，而特级初榨橄榄油则产自西班牙，因此该产品可谓“中西合璧”的产物。

与以往的食用油类似，高油酸花生油同样采用鲁花荣获国家科学技术进步奖的核心技术———5s物理压榨工艺，不仅有效保留丰富营养成份及花生原香，在烹制时平衡橄榄油的特殊味道，而且满足了中国家庭注重“色、香、味”的饮食习惯，做到了“油酸不降低，口味更适合”。“双料油的诞生，是一项引领行业的创新，填补了国内食用油市场空白。”该负责人介绍。“双料油”是刚发生的“变”。拨转时针，回到2014年。那年7月，鲁花集团将10年积淀的酱油酿造新工艺转化为规模生产，推出“自然鲜”酱香酱油，上市仅半年就创下了产值4亿元的不菲业绩，而今更是成长为鲁花的第二支柱产业、新的经济增长点。这也是“变”的注释。“鲁花研发的自然鲜酱香酱油经业内专家评审，口味和滋味等指标均超过世界酱油的领先水平。”鲁花集团科研中心负责人说。4月15日，刚刚从素有国际食品“诺贝尔奖”之称的世界品质评鉴大会上传来喜讯，鲁花自然鲜酱油荣膺“国际金奖”。高擎科技创新“火炬”，目前鲁花生物科技公司正在酝酿三期扩建工程，将发力开发耗油等系列产品，力争用科技创新的力量，驱动企业在未来2-3年内实现大的跨越发展。

花生油、调味品、双料油……细数“鲁花家族”系列产品，一个多元化图谱清晰地呈现在眼前：食用油从最初单一的花生油发展到压榨葵花仁油、压榨菜籽油、橄榄油、香油等品种，产品又从食用油一项拓展到调味品、矿泉水等品类。凭借“变”的能量，鲁花的触角不断延伸，成为一家横跨食用油、调味品等多个行业的农业产业化国家重点龙头企业，在全国建立了200多个销售分公司，2000多家专营代理商，形成了覆盖全国的市场营销网络。

了解了“变”，那何为鲁花的“不变”？不变的是诚信，是服务于消费者的诚意不能变。始终本着一颗为人民服务的心，守护亿万家庭“舌尖上的安全”是鲁花一直坚守的“信条”，更是鲁花成功的“软实力”。

2015年新年伊始，鲁花集团的一项举措震惊了业内：在“诚信做好油，公布配方比”新品发布仪式上，鲁花公布了新上市的玉米、大豆、菜籽三款调和油配方比，并郑重承诺今后鲁花品牌旗下所有调和油产品将全面公开配方比。

公布配方比，也是将企业的产品构成“透明化”，让市民明明白白消费。“这样做，不是为了凸显特别，只是企业做了该做的事情，砍掉一切可能的诚信‘盲区\’，让消费者有更多的知情权。”鲁花集团董事长、总裁孙东伟说。

鲁花的这一举动正是“不变”涵义的体现。早在创业之初，鲁花就在内部提出两句话：一是为人民服务，二是绝不让消费者食用一滴不利于健康的油。这两句看上去“高大上”的话，却在鲁花坚持了30多年，到今天仍然作为“铁律”来执行。“做企业就一定要讲诚信，要让消费者提到鲁花就产生一种莫名的信任和依赖。”孙东伟说，鲁花就是靠着诚信情怀和企业道德理念支撑着得以兴盛，并发展壮大成国内响当当的花生油领军企业。

诚信是软文化，却是鲁花“供给策”的最重要策略。多年来，鲁花把诚信上升为企业战略，将创立企业美好信誉写入经营之道，尤其是在追求产品品质上，生产的花生油和调味品从来只分类、不分级，只有压榨一级和压榨特级等一个标准。对待农民，鲁花30多年没有打过“白条”，所有花生当天收购、当天兑现。“企业是否诚信，老百姓的心里自有一杆秤。”孙东伟说，作为一家食用油生产企业，秤的一头是消费者，另一头是原料供应者。对哪一头的不诚信，都有可能影响企业的长远发展。

创新求变、诚信不变，鲁花对供给侧的理解，是“硬支撑”和“软实力”的双向结合。基于这样的理解、这样的实践，鲁花有信心依靠强大的科技和优秀道德文化的力量，迸发出无限生机与活力，战胜一个个困难，不断攀向事业发展的一个又一个高峰，实现“产业报国，惠利民生”的企业宗旨。YMG记者姜乾通讯员李梦摄影报道

新闻推荐

城市空间 东进/南拓/西控/北改/中优

城乡统筹示范城市建设全面体现新发展理念的国家中心城市关键词构建城镇空间四级城市体系构建城镇空间四级城市体系。科学修编城市总体规划，构建成都平原经济区、大都市区、区域中心和功能区、产业...

山东新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离山东再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。