达州市巨龙油脂有限公司 食用油被检出“苯并[a]芘”超标 通川区食药监局：正在查处

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本报讯 近日，四川省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检信息，达州市巨龙油脂有限公司生产的纯小榨菜籽油，因苯并[a]芘超标而被公示为不合格产品。

公开信息显示，达州市巨龙油脂有限公司位于通川区蒲家镇朱仙村，除了其生产的商标为“亲龙”，生产日期/批号为2016/4/1，规格为4升/瓶的纯小榨菜籽油外，该公司生产的生产日期/批号为2015/8/23，规格为5升/瓶的滴碟香菜籽油样品及生产日期/批号为2015/8/25，规格为5升/瓶的滴碟香菜籽油样品也被检出同样问题。

记者发现，省食药监局的信息公告显示，食用油中苯并[a]芘标准值为≤10微克/公斤，而达州市巨龙油脂有限公司生产的被检菜籽油苯并[a]芘含量达到17微克/公斤，超标近1倍。

苯并[a]芘超标有什么危害？达州市食药监局相关负责人告诉记者，苯并[a]芘是一种可致癌的物质，长期食用可对人体造成危害。食用油本身不含有此类物质，但在种植、加工、运输和烹调过程中，往往受到污染。我国GB2716-2005《食用植物油卫生标准》规定苯并[a]芘最大限量为10微克/公斤。

随后，记者就此采访了通川区食药监局相关工作人员，对方表示，此案正在查处中，不方便透露细节，待结案后再与记者联系。

据了解，省食药监局此次组织抽检了酒类、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用油/油脂及其制品、水果制品等8类食品共计607批次样品，其中，抽样检验项目合格样品585批次，不合格样品22批次。

省食药监局表示，对此次抽检中发现的不合格产品，生产者所在地市（州）食品药品监管部门已责令其查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地市（州）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

省食药监局提示消费者，如在市场上发现或购买到公布信息中所涉不合格产品时，请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331反映。

达州市巨龙油脂有限公司生产的不合格产品是否已被下架、召回？本报将继续关注。

（本报记者 罗天志）

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苯并a芘（Benzoapyrene），化学式：C20H12，英文表示BaP，是一种五环多环芳香烃类。结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°C之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘存在于煤焦油中，而煤焦油可见于汽车废气（尤其是柴油引擎）、烟草与木材燃烧产生的烟，以及炭烤食物中。苯并芘为一种突变原和致癌物质，从18世纪以来，便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘，产生致癌性的物质。

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