舍得酒业：开行业先河树“生态酿酒”品质标杆

记者参观舍得酒业泰安作坊，感受川酒浓厚历史

四川经济日报讯（记者 杨波 文/图）香樟环绕，桂花飘香，满目青翠，走进舍得酿酒生态园，犹如走进了森林公园。这里宝贵的历史遗产、生态系统最优的制曲生态园、绿荫覆盖的环形万吨高位水池、充满现代智慧的10万吨自动化的生态粮仓、数十万的陶坛储酒等生态工业景观，让人惊叹酒厂怎么会那么美！

10月22日，“大国浓香 川酒芬芳”——全国主流媒体走进浓香帝国活动走进射洪县舍得酒业，进行了一场生态酿酒体验之旅：从舍得酒业的发祥地、四川省重点文物保护单位——明清泰安作坊遗址出发，途中参观了312制曲生态园、10万吨生态粮仓、51栋生态酿酒标准化车间、陶坛酒库、52栋智慧包装工场，记者们感受了浓香帝国的独特芬芳。

30多年前，舍得酒业提出了“生态酿酒”前瞻性理念，建立起中国第一座酿酒工业生态园，开行业之先河。2008年“生态酿酒”词条正式收录进《白酒工业术语》国家标准中，引领行业掀起生态热潮。如今，“生态酿酒”已成为舍得酒业权威的品质标杆。

300多种、390万棵植物，绿化覆盖率达47.4%，整个厂区都在绿色里，营造了良好的微生物生存环境。

舍得酒业生产中心总监龙远兵说，舍得酒高品质的底色就是生态，生态地域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态技艺、生态陈藏、生态灌装，这8个维度综合酿出了舍得美酒。

据悉，舍得是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，是第三家荣膺“全国质量奖”和第三家在A股上市的白酒企业。从2016年企业成功改制以来，舍得酒业净化品牌，以壮士断腕的精神，停止了上千款产品的生产，全力聚焦打造智慧舍得、品味舍得和沱牌天特优等5大单品，培育吞之乎和陶醉、沱小九三个品牌，为公司进入白酒行业第一阵营奠定坚实的品牌及产品基础。

近年来，舍得酒业大力优化生产、颠覆营销，努力将舍得打造成世界一流名酒品牌，奋力实现代表中国文化走向世界、用互联网思维打造白酒品牌的战略构想。与凤凰网等主流媒体联手打造的大型高端名人访谈节目《舍得智慧讲堂》，构建了与消费者互动交流的品牌阵地；打造的世界一流的酒文化体验中心“舍得艺术中心”，正在迅速成为最具实力的中国酒文化推广平台；推出的中国首个大型诗乐舞“大国芬芳”于2018年3月在成都首演，并将走向国际，向世界传播中国酒文化之美。

据世界品牌实验室发布的2018年《中国500最具价值品牌》报告，舍得品牌价值以380.25亿居品牌榜第113位，沱牌品牌价值以321.95亿居第152位。双品牌价值合计超700亿，位列中国白酒行业第三。

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