种植有机平菇效益可观

“豪猪养殖联系电话是多少？我也想尝试一下豪猪养殖。 ”1月6日，记者接到来自泗县坪山镇村民许先生电话，他告诉记者，他养猪10年，但近两年猪市不稳他就想转型豪猪养殖。在得到记者相关回复后，许先生表示希望本报能继续推出一些创业项目，让更多的农村居民获取小成本、易实现的创业项目，找到属于自己的创业门路。本周，本报仍从合肥创业项目库中，挑选两个项目，与各位读者分享，感兴趣的读者也可拨打 0551-65179781，掌握项目的相关情况。

种植：有机平菇

项目简介：有机平菇是无公害无污染绿色食品。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。同时含有的多种维生素及矿物质，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节神经功能等作用

市场分析：我国是世界上食用菌生产、消费、出口大国，食用菌消费量以每年10%以上的速度增长。加上人们对绿色健康食品越来越关注，有机平菇市场需求量大、价格高，经济效益明显。

投资成本与利润分析：项目建设投入主要包括修建厂房、建造温室大棚、购买机械设施、购入原材料、人工工资及宣传推广等费用。以合肥农兴科技有限公司为例，修建厂房费用（2000m2×400元）80万元，建温室大棚（120m2×4000元）48万元，机械设施等18万元，原材料102万元，人工费用60万元。将前期投入计入最终产品，以一次性生产30万包平菇计算，平均每包成本约为4元，每包人工费1元，基础设施折旧费12万元，总计成本162万元。按照每包鲜菇4斤，售价2元/斤计，共计收入240万元。除去成本及相关宣传推广费用（按2万元计），利润约为76万元，可谓相当可观。

风险提示：此种植项目有一定的项目风险。就项目场地而言，需无菌场地，对生产用具含菌量要求极高。就销售市场而言，市场开拓面临一定的困难，要做好前期规划和后期销售创新，要防范产量过剩导致的价格风险。此外，也存在着劳力成本、运输成本及其他成本上升的风险，要最大限度减少各项开支。

特色养殖：特种野猪

项目简介：特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后，经过人工驯化改良的一个野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高、抗病性强、适应性广等优势，又改变了野猪产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质鲜嫩香醇、野味浓郁，营养及保健价值高。

市场分析：我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪6.8亿头以上。按其消费量1/10计算，特种野猪年消费也达6800万头。而现在全国市场仅有少数小规模特色野猪养殖场，市场缺口大。

投资成本与利润分析：本项目投资周期长、资金回笼慢，具有高风险、高回报的特点。以合肥肥大创业俱乐部为例，按注册资金30万元，饲养10头特种野猪（2公8母）计算，猪舍150m2，共计15000元；种猪花费60000元，一头种猪可做种8-10年，一年饲料成本12000元，共计72000元；再加上母猪产的仔猪饲养成本，1头母猪一年产18头，每头按350元计算，144头猪仔成本共计50000元左右。而商品猪一般平均65公斤，每公斤按35元计算，每头可卖2275元，总计327600元。特种野猪出栏要5-7个月，一年可产出两批。可以看出除去其他费用及成本，一年就可以盈利，且利润相当可观。

风险提示：特种野猪养殖也存在一定的风险。值得提醒的是，其引种工作极其重要，对仔猪质量有较大影响。野猪肉市场几乎空白，面临市场摸索、合作商选择等一系列风险。此外，野猪属国家保护动物，要注意办理相关营业证明，以保证经营的合法性。张文武朱晓宁王明记者李晓磊

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