小龙虾价格涨疯了

本报讯（记者郭月红）天气日渐转热，街头排档又开始多起来了。小龙虾成了最受欢迎的菜肴。最近铜陵市小龙虾开始大量上市，可小龙虾一上市“身价”就如同坐上了“过山车”，相比去年价格翻一番。尽管如此，禁不住各路“吃货”的“围追堵截”，龙虾仍然供不应求，大部分小龙虾餐饮企业也开始变相涨价。

上个周末，家住幸福村的王大姐到附近一家菜场买菜。爱吃“龙虾”的她惊喜地发现小龙虾上市了，不过25元一斤的价格让她犹豫了半天，最后还是决定买两斤“尝个鲜儿”。

“我做小龙虾这行20多年了，从没见过一上市就涨这么疯的。”人民市场做水产的刘师傅告诉记者，最近两天店里进的小龙虾的价格在15元，这还是刚降下来的，之前一周每斤能到20元。而去年同期，小龙虾的出售价格才12元左右。

市内一家龙虾店的陈老板也证实了这种说法，他说今年小龙虾的价格相比去年同期确实涨了不少，“去年这个时候每斤才12元左右，现在价格翻一番，稍大个头每斤25元，到6月份旺季的时候小龙虾的价格可能有所下跌。”不过他也表示，“近期他们店内小龙虾价格仍为100元每大盘，不过份量比往年少了一些。”

谈及小龙虾的涨价原因，陈老板表示，目前小龙虾还未大量上市，不过餐饮店却大量销售了，货源紧缺，所以价格抬高了，不过也不排除有人大量收购抬高价格，其实小龙虾大量上市季节是在6月份，那时小龙虾更加鲜美，价格也更便宜。

近年来，铜陵市小龙虾的消费量逐年激增，小龙虾已经从原先的“地摊文化”走向大众消费行列，价格也是一路走高。记者了解到，铜陵市市场上的小龙虾绝大多数来自本地和周边县市。业内人士表示，由于近年来小龙虾消费量激增，不少地方开始采用稻田综合种养的方式养殖小龙虾，已经比较成规模。不过由于需求量太大，这些养殖的小龙虾大多在当地和周边便被消化了。

新闻推荐

完善体制机制 厚植人文精神 铜官区着力提升文化软实力

本报讯（仇春川）近年来，铜官区紧扣“文化小康”聚焦发力，完善体制机制，厚植人文精神，通过加强文化建设，为建设幸福美丽新铜官提供文化软实力。该区推进学习型城区建设。区委宣传部牵头抓总，组织开...

铜陵新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是铜陵这个家。