品尝梧州美食了解梧州历史文化近日市委宣传部今

本报讯  品尝梧州美食，了解梧州历史文化。近日，市委宣传部今年重点图书出版项目《梧州美食》一书，正紧锣密鼓地开展编写工作。这本宣传梧州饮食文化的新著，将在今年第十届梧州国际宝石节首发。

梧州是一座有着深厚文化底蕴的千年古城，又是一座充满生机活力的现代都市，饮食文化源远流长，在两广地区久负盛名。列入“梧州人文丛书”的《梧州美食》从历史文化的角度，叙述梧州美食的起源、在各个历史时期的发展和特色、在民间的流传和影响，以及改革开放后，梧州美食在继承传统饮食文化的基础上，汲取众长呈现百花齐放的繁荣景象，以提高梧州美食在国内外的知名度，从而促进梧州市旅游业发展。

（刘道德）

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