市食品药品监督管理局 开展节前餐饮安全检查

本报讯（记者 樊琼）在中秋佳节来临之际，为保障广大消费者的饮食安全，9月9日，市食品药品监督管理局对咸阳市火锅店、餐饮店、职工及学生食堂开展了一系列餐饮安全专项检查。主要针对肉及肉制品等食品制作工艺、食品添加剂使用情况、废弃油处理、餐饮单位操作场所卫生、餐饮用具消毒情况等方面进行检查。

据了解，在双节期间，市食品药品监督管理局始终围绕双创工作任务要求，对全市所有餐饮场所进行量化分级风险评估管理，将对火锅店、小餐馆、学校职工食堂采取拉网式检查，全面提高餐饮服务水平和食品质量，确保广大市民安全用餐。 （B）①

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