29家农业科普企业上会

本报讯（记者张维）富平带着苹果、柿子、花椒，咸阳拿出血麦面粉、锅巴、挂面，靖边摆出苦荞茶、小杂粮……昨日的农高会B馆里，陕西省科协科普惠农兴村计划专题展上，俨然像个特色农产品大超市，来自陕西省各县的29家企业纷纷带着各自的优势产品上会参展，记者粗略估算，这些各地的农业特色产品少说有上百种。

咸阳市秦都区红塬坊血麦种植协会带着血麦面粉、锅巴、挂面、红茶等系列产品，昨日刚一展出，不少顾客便咨询品尝。红塬坊血麦是经先进生物育种新技术成功培育的一种紫红色糯质小麦品种，其颗粒为紫红色，被誉为“血麦”。经检测所含的微量元素、矿物质、氨基酸都大大高于对照的优质小麦，尤其是高活性铁、硒等微量元素可直接被人体吸收，且具有低钠、低糖、高纤维等特性，是一种具有食补和食疗双功效的特异质小麦，经常食用能够起到营养保健和预防疾病的作用。协会下辖有血麦为主原料的餐饮、农业观光、产品深加工等，注册商标为“红塬坊”。这是陕西省众多“科普惠农兴村计划”的典型之一。

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