安农大育成圩猪新品系专家称，新品系解决了制约圩猪发展的两大难题

本报讯 日前，记者从安徽农业大学了解到，从2001年开始，该校就致力于圩猪新品系的培育经过十年的努力，终于培育成功了高繁殖力圩猪新品系与抗腹泻圩猪新品系。

安徽农业大学教授殷宗俊告诉记者，圩猪产于安徽省芜湖、宣城一带，已有数百年的辉煌，肉质按国际标准不仅得分最高，且是世界上仅有的两个可近亲繁殖的猪种之一，堪称世界猪种中的“大熊猫”。

圩猪的肉质很好，但在圈养中有两大因素制约其发展，一是繁殖性能不高，产仔数在10-11头左右，明显低于地方猪的产仔数量，不利于产业化发展；二是腹泻率高，圩猪拉稀直接导致猪病增加，生长速度缓慢。如果不解决这两大问题，农民不会喂养圩猪，这一品种就有可能消失。

殷宗俊说，高繁殖力圩猪新品系解决了圩猪低繁殖率的缺点，目前一头母猪产仔数量已经在13头以上了，基本达到地方猪种的正常产仔数。抗腹泻圩猪新品系则解决了圩猪拉稀的问题，目前腹泻率已经由以前的30%下降到不足5%。猪仔的成活率也突破95%。解决了两大缺点后，圩猪新品系完全符合全省各地农户饲养。目前安徽省的两大圩猪新品系主要在芜湖、广德两个保种场，种猪群体规模分别达到300头以上，年推广圩猪新品系近3000头。现在种猪的价格为每头4000元左右。

农户饲养圩猪有没有难度吗？据推广该新品系的某企业介绍，圩猪耐粗饲，不需要喂食配方饲料，节省养殖成本，而且不易得病，抗逆性好，所以很少用药，那么猪肉的药残就很低。所以一般农户都可以饲养，没有什么特别注意的地方。

殷宗俊告诉记者，由于圩猪成长速度慢，至少一年才出栏，而且一年出栏体重也只有100公斤左右。如果卖不出高价，农户饲养的积极性就不高，但是单凭农户个人去开拓高端消费市场也不现实。现在只有通过公司带动的方式才能做到优质高价。广德某企业就是通过“公司+农户”的方式来带动圩猪养殖。据该企业相关人员介绍，他们一般采取“免费提供仔猪、免费技术服务，保护价收购”等措施，来发展农户养殖，目前已经有250多户农户参与养殖圩猪。而在上海、浙江的专卖店里，圩猪猪肉的价格每斤30多元，且供不应求。 （本报记者 刘刚）

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