莱阳卤鸡、胶东面磕子“竞选”烟台非遗名录

本报讯（YMG记者邵壮通讯员李庆盛）日前，烟台莱阳市文化部门对莱阳卤鸡制作技艺和胶东面磕子习俗项目进行了整理，参加烟台市第四批非物质文化遗产保护名录项目的申报，目前各项申报工作已经结束。

自2006年，该市正式启动非物质文化遗产保护工作，专门成立了莱阳市非物质文化遗产保护中心，组建了市、镇（处）、村三级网络共200多人的普查队伍。在此基础上，结合全市实际情况，对全市非物质文化遗产项目进行全面了解普查，累计普查、挖掘、整理烟台市流传于民间的非物质文化遗产项目共七大类，计1809个线索。

本着先急后缓的原则，该市首先对螳螂拳项目进行了整理、申报工作，2006年，该项目被批准列入烟台市级保护名录；2007年，被批准列入山东省级保护名录；2008年，由国务院批准，被列入国家级第二批非物质文化遗产保护项目。2009年，该市对重点项目莱阳梨的传说和莱阳豆面灯碗习俗两项目进行集中整理、申报烟台市级第三批非物质文化遗产保护，2010年10月被批准为烟台市级第三批保护项目。2011年10月，将上述两项目进一步整理，申报山东省级第三批非物质文化遗产保护名录，2012年12月，莱阳豆面灯碗习俗项目被批准为山东省第三批非物质文化遗产保护项目。

通过近几年的努力，莱阳的非物质文化遗产保护工作逐步建立起了比较完备的保护制度和科学的管理体系，非物质文化遗产得到有效保护、传承和发展。

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