烟台市获证肉制品企业受检, 本地产肉制品不含“瘦肉精”

本报讯（通讯员莫言胜利YMG记者林媛）最近，市质监局对全市肉制品生产企业进行了专项监督检查。全市共有获证肉制品生产企业38家，其中8家停产，30家正常生产，另有1家速冻肉制品生产企业及1家罐头生产企业使用肉制品做原料。经查，这些企业生产的肉制品均不含“瘦肉精”。

本次检查，重点检查企业进厂原料查验把关情况，购进的原料肉是否选用生猪定点屠宰企业的产品并有检验检疫合格证明；进货台账、生产控制记录和销售台账是否齐全；产品出厂是否做到了批批检验；是否有违规使用食品添加剂、使用非食用物质和含瘦肉精猪肉生产加工食品的违法行为。通过检查，执法人员均未发现问题。

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