本地露天大樱桃还得等两天, 目前市场上卖的多产自平度和莱芜

5月下旬，烟台大棚樱桃刚采完，露天樱桃还未成熟，可几乎是一夜间，新鲜的大樱桃却铺满本地市场，每斤15—30元的价位，迅速逼退了扫尾的大棚樱桃，全面占据烟台市场。这些新鲜樱桃全部标榜“烟台产”，它们真的是本地货？烟台三站批发市场负责人表示：当前，烟台露天大樱桃还未成熟，估计6月初才能批量上市。目前，市面上所谓的本地樱桃其实都是外地产，他们瞅准了烟台大樱桃晚熟的契机，争先抢滩市场。

YMG记者姜乾

外地樱桃树着本地旗

昨日上午，记者在港城转了一圈发现，新鲜的露天樱桃铺满了大街小巷，售价多为每斤20元，便宜的甚至只卖10多元。

“这是本地第一批上市樱桃，买点尝尝吧，一斤只要20元。”在市区汽车总

站附近，一位大樱桃零售商向过路消费者介绍。记者走访发现，几乎所有的大樱桃销售商均称其销售的是烟台本地露天樱桃。

烟台露天大樱桃真的上市了？为验明真伪，记者特地到烟台市大樱桃主产地———福山走了一遭，果农们纷纷表示：头茬露天樱桃最早还要4天才能上市，而大批量成熟则要待到6月初。

“往年这个季节，烟台露天大樱桃差不多已经上市，但今年持续低温，影响了正常生长，因此上市时间偏晚。”市农科院副院长、果树研究所所长姜中武介绍，当前，烟台市市面上的露天樱桃主要产自平度、莱芜等地，他们之所以冒名前来销售，皆因看中了烟台大樱桃集散地和消费主市场这两个优势。

高价位反季樱桃被逼退

露天樱桃的上市，逼退反季樱桃。记者走访市场获悉，经历了最初200多元/斤到30多元/斤的价格浮动，如今，反季樱桃正式落幕。

南洪街的一家水果店工作人员介绍，一周前，水果摊的大棚樱桃一斤还可以卖到30元左右，随着露天樱桃到来，大棚樱桃的劣势凸显，因此，他们迅速以15元/斤的低价将大棚樱桃处理掉。

采访中，记者获悉，虽然受到外地低价露天樱桃的强势冲击，但由于目前烟台市反季大樱桃已经进入“扫尾期”，樱桃产量较小，因此对果农影响不大。“现在，扫尾的反季大樱桃基本都冒充露天樱桃卖了。”批发商赵宏诚说，反季大樱桃口感比不上露天大樱桃，但是在色泽和果型方面，两者相差不大，还有一定市场空间。

烟台樱桃6月收复失地

尽管被外地大樱桃占据了市场先机，但有关专家表示：等到6月份烟台露天樱桃集中大量上市，外地樱桃的优势将迅速丧失，市场主动权再次回到烟台本土一方。

“烟台露天大樱桃成熟期比外埠部分地区晚了10天左右。这10天市面上将是外地樱桃的天下。”姜中武说，露天樱桃根据地区纬度高低，成熟有着一定的时间差，这是无法弥补的，“早期，或许还可以靠时间取胜，但是后期，肯定还是要看产品质量。”

据介绍，外地大樱桃进入烟台市场基本靠陆运，这难免出现时间滞后。“为方便运输和储存，商贩收购的时候，都要求樱桃不完全成熟，防止腐烂和破皮。”芝罘区卧龙樱桃基地市场销售负责人孙维桢介绍，收购不完全成熟的水果让其在路上成熟，这是果业通用的方式，虽然方便了运输和储存，可口感和质量还是受到影响。

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