喝打卤面啦

打卤面，烟台人再熟悉不过，卤汤出锅前，用淀粉勾芡，飞上蛋液，浇在面条上就行了。家家户户都这么吃，很平常。而“喝打卤面啦？”作为一句俗语，在烟台东半县流传甚广。这是个问句，见别人挨了长辈或领导的教训，一副焉头耷拉脑的神情，便打趣这么一句，有几分戏谑和奚落的意思。我问过一些老人，都说此话没有什么考究，揣测可能与当地的饮食习惯有关：打卤面，家家常喝，拿来形容人常做错事，就和天天喝打卤面一样，却总不长记性，脸皮也厚了，无动于衷了。

在家时，我就经常“喝打卤面”。小时候很笨拙，父亲教我认字，教了半天，我却怎么也弄不明白，连个“大”字都不会写，被父亲劈头盖脸训了一顿。结果第二天，后背起了一片红疙瘩，连学校也没法去了。等到我学认字的时候，有些字不认得，就端着书本去问父亲，父亲甩出一句：“问什么问！不会自己去查字典！”挨了这顿呲，一辈子也想着。母亲见状打趣我说：“喝打卤面啦？

下岗那年，一次，在商场看上件风衣，就让离休的姥爷给我买。那件风衣标价七百元，一向生活简朴的姥爷一点面子也没给，说：“自己挣钱自己去买，我不能给你买！”姥姥回头对我说：“喝打卤面了吧？过日子细水长流，那么贵的衣服，你想想你姥爷能给你买吗？”

和姥爷坐在一起，他老人家的教导就开始了：“衣服不管时髦不时髦，要洗得干干净净穿在身上。女孩子别丢三落四，东西从哪儿拿还放哪儿。看看你的屋子，什么东西都随便放，真是不利索……”姥姥在一旁笑着：“又喝打卤面了？”

有时，工作不顺心，便和姥姥聊一聊，八十岁的姥姥端出的“打卤面”相对温和：“别这山望着那山高，走到那山把腿翘。我年轻时要有你这份工作，可烧着高香了！我五十岁在花圃干活，和年轻人一样整天背花泥，推小车。你姥爷是国家干部，我从来没对他说累。到月底领五十元钱，能添补家用就很知足了。我看你这份工作挺好，就是你们领导不要我，要不，我也去干！”姥姥的现身说法，让我不吱声了。

因为家里长辈多，少不了经常“喝打卤面”。可这样的“打卤面”喝多了，倒也明白了不少事理，“喝着打卤面”，人，也就慢慢地长大了。

杨晓奕

新闻推荐

南山公园欢迎小希免费畅游, 法官阿姨愿帮“奥特曼男孩”圆梦

本报讯（YMG记者孙楣涵）昨日，本报与市慈善总会联合推出“六一，一起为孩子圆梦”公益活动的第一天，就有爱心读者纷纷拨打电话咨询，想为孩子们献出一份爱心。昨...

烟台新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是烟台这个家。