17处农贸市场11月底改造完, 一场一策　便民利民

务局工作的重头戏，总共有17处市场需要改造建设，而这些市场各有各自的特点，只能一场一策，分别对待。近日，记者连续采访了好鲜多、奇山和芝水等三家具有代表性的农贸市场，探看如何改造能使农贸市场更加“便民、

利民、为民”。

好鲜多市场：退路和占路的纠结

每到下午四点，水果摊主黄千利都要将自己摊位上的部分水果整理出来，然后从好鲜多农贸超市里搬到超市对面的马路上，他的老伴则在农贸超市里继续盯着摊位，因为傍晚也有几个老顾客来买水果。“出去到街上摆摊，能摆到晚上七点半，这三个多小时的生意有时比在超市内一个白天都好。”为了多卖一点，黄千利这段时间，一直在重复从店到街，从街到店的往返销售。

像黄千利一样，蔬菜摊主唐佃玲和其他好鲜多的大部分摊主也是从2006年6月的马路市场搬到了由车库改造而成的好鲜多农贸超市，实现了退路进厅。当时被马路市场严重堵塞的青年路白春街实现畅通无阻，原马路市场的经营业户再也不用忍受风吹日晒、脏乱经营之苦。

好鲜多农贸超市也成为烟台市当时的“农改超”的样板工程，由于好鲜多农超装修在当时的烟台市又是最高档次，不少精明的商业投资者对这个新型业态比较看好，纷纷购买。根据当时的记录，农超日均客流量达到8000人左右。黄千利回忆起当时的情景说：“当时就是比较好干，各种水果都好卖，白石村附近的居民都在这里买菜买水果，每天我们都得不断地去批货。”

但是在马路市场的冲击下，好鲜多市场的许多业户的新客户越来越少，而原有顾客也在不断地减少，面对利益受损，许多业户牢骚逐渐增多。为了吸引住业务，好鲜多市场也默许了业户下午从摊位上搬一部分果蔬到马路上开辟战场，采取内外结合的策略。

退路进厅然后再占路无疑一种倒退，好鲜多市场进行改造成为必然。好鲜多农超招商部主任李文艳接受记者采访时表示，为了让经营业主安心地在市场内经营，将投资近百万元对装饰装修、线路、消防、广告等进行升级改造，增加净菜、有机蔬菜和特色经营项目吸引高端消费客户，完善市场配套设施。

在商务局等部门的协调下，在源头上吸引牟平高岭镇有机蔬菜园以及一品鲜菜篮子工程等进入市场。

芝水市场：将百年集市搬进市场

位于芝罘区南部的芝水市场每逢阴历一、五、八赶大集，平时只是小贩在占路做买卖，芝水大街是多路公交车的必经之地，车多人挤，公交车一到此地，举步维艰。占路经营的摊贩与城管部门也展开了长期的“你进我退，你退我进”的局部矛盾，附近的居民享受购物买菜便利的同时，也在饱受拥堵、脏乱之苦。

如何让居民既能享受到买菜的便利又不能堵塞交通呢，管理方提出新建一个高档农贸市场的方案。据悉，芝水农贸市场是17个市场中唯一的新建市场。昨天下午记者在现场看到，主体工程已经完成一层装饰装修，负一层正在装修中，目前开始对外招商，预计6月中旬投入使用。随后记者联系上管理方烟台盛泽源物业管理有限公司牟钟旭。

牟钟旭介绍说，市场针对芝水小区、锦绣新城、107医院、北上坊等方圆3-4公里以内的客户，上下两层的营业面积近八千平米，包括土建、装修的总投资接近千万元。

据牟钟旭透露，芝水农贸市场将来能否取得成功，取决于能否将百年历史的芝水大集搬进室内。“上面是农贸，下面是服装、五金和其他的杂货。长期在芝水摆摊的蔬菜、水果、海鲜基本上能满足新建市场一层的需求。芝水赶集的摊位移到负一层，这样无论刮风下雨都不影响，对赶集的双方来说都是好事。”

当前的吸引措施是，今年的摊位租金少收或者免收。将来的摊位费还要看进厅以后的经营业务销售状况。“经营好的话，摊位费自然也乐意出。”相比退路进厅，退集市进厅的难度更大，这无疑需要多方面的细致工作，否则很难取得成功。“从现在招商的情况来看，情况不错，绝大部分摊主表示出很大的兴趣，但是只有一个要求那就是外面马路上没有别人在摆摊。”牟钟旭也非常清楚问题所在。

奇山市场：引进蔬菜直销店

奇山农贸超市无疑是退路进厅改造中比较成功的案例，尽管刚刚投入使用，但是显效较快。成功的主要原因是引进了蔬菜直销超市，凭借其农超对接的模式减少了中间环节的层层加价，新鲜价廉得到了消费者的认可。

昨天傍晚，记者在奇山农贸市场看到，在原有的遮阳大市场下，管理方新建了一个高档次蔬菜超市，该超市的主体是烟台一品鲜直销连锁店。该直营店跟超市相比已经没有什么不同，统一进货、统一计价、统一管理、统一结账。

记者粗略数了一下，超市内的蔬菜大致有上百种，辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜都是一元一斤，而在外边的马路市场则是一块五一斤，大头菜是七毛五一斤，而外边是一块钱一斤，扁芸豆是一块七一斤，外边则是两块五到三块一斤。而每到下午四点到晚上七点半，超市将当天所剩的大部分菜廉价出售，附近的一些老年人特意选择在傍晚捡漏。超市经理对记者说，这些菜之所以便宜,是因为公司直接从寿光的蔬菜基地进菜，然后直接卖给市民，没有层层加价的中间环节。

在整个农贸超市的建设上，奇山留了一半面积给一品鲜，另一半建好之后留给马路市场的摊主，主要是鱼市和菜市。鱼市原有的水泥案台都取消，改成防水的瓷砖，污水沟都是暗式的，直接排到货摊后边，干净卫生。菜市主要是留给远陵夼、福林夼的菜农。

根据芝罘区的安排部署，这17家农贸市场将优化摊位经营结构，保证居民日常生活必需的蔬菜、生肉、水产品等鲜活农产品经营摊位比重达到70%以上；有关部门将加强对各市场周边非法早（夜）市、摊点的整治，能进入农贸市场的可就近进入农贸市场经营，不能进入的坚决取缔，为市场经营创造良好外部环境。好鲜多、奇山、南尧、进德等4处市场率先启动改造工程，预计6月底完成改造工作，作为试点示范市场，带动其它市场分期分批地进行新建和改造。预计11月底完成16处农贸市场改造和1处新建任务。

YMG记者孙长波摄影报道

新闻推荐

首届烟台绿茶评比揭晓, 6个品牌获奖

本报讯（YMG记者姜乾）日前，由市农业局主办，市果树工作站、市茶叶推广中心、市茶叶协会协办的市第一届烟台绿茶评比活动召开，7位茶界专家对进入决赛的9个茶叶参评...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。