昨天,在芝罘区西大街附近,一名男子推着三轮车沿街叫卖莲蓬:“微山湖莲子,论个卖,10块钱4个。”这名操着鲁南口音的“莲蓬哥”说,这个价格很便宜了,在微山湖当地卖,也是两三块钱一个。如果成熟的莲子剥了卖,则要15元到20元钱一斤。“刚成熟的莲蓬微甜,稍微有点涩口,但非常爽口,口感也好。”莲蓬哥说,从7月中旬开始,莲蓬可陆续采摘,到了7月底8月初,荷花进入盛花期,莲蓬采摘随之进入高峰期。
记者了解到,莲子是滋补佳品。新鲜的莲子生吃,清香可口;熟吃,清火滋补,药用价值相当高,莲子羹或莲子汤已经成为国宴中的高档菜肴。莲子羹,冷食、热食均宜,有清心顺气的功效,根据配料不同,可以做出多种口味。莲子能强心安神,有较好的保健效果。
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