丹桂小吃城18日开业

本报讯（YMG记者孙朝军通讯员刘达川）天天渔港烟台丹桂小吃城即将开门纳客，目前，小吃城的门头已经装修完毕，昨天，有许多市民站在天天渔港楼下观看小吃城的装修，看来非常关心小吃城何时营业。记者在采访中得知，烟台丹桂小吃城将于18日开业。作为烟台小吃与名吃的“集大成”处，它的落成离不开各方多年的努力。

南京的新街口、上海的城隍庙聚集了当地乃至全国的特色小吃，去过的人总会对那里丰富的小吃津津乐道。可在咱们烟台，别说外地游客，就是本地人都很难寻觅到正宗的汇集烟台小吃名吃的地方。早在2009年，市烹饪协会会长程伟华提出了要筹建“烟台名吃小吃城”的建议。在市、区两级加快商业、服务业发展的历次会议上，在近年烟台两会上，创建小吃城，造福民生，也是程伟华必谈的话题和提案。

这几年来，市、区两级政府也高度重视烟台餐饮业发展，芝罘区政府主要领导亲赴市烹饪协会共商快速发展中心区餐饮行业、尽快建成“烟台小吃城”的大计，提出把创建小吃城上升到丰富市民一日三餐，增添烟台旅游亮点的高度，希望烟台小吃走上规模化、品牌化经营的发展轨道。在“奇山所城———福建会馆———朝阳街———烟台山”这条浓缩烟台建市、开埠的文化纵轴线上，为市民和游客辟出一片歇脚的地儿，从小吃中品味文化。

如今，多年的努力终于开花结果，小吃城最终定址在位于胜利路的天天渔港的一楼和二楼，共开辟出3000平方米的经营面积，汇聚烟台小吃名吃，还有国内外各地的特色名小吃。

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