旅游饭店行业年终总结, 40余家单位载誉而归

本报讯（YMG记者曲妍妮通讯员王媛）2015年12月29日下午，烟台市旅游饭店协会第三届第四次理事会议在碧海饭店召开，会议对协会及全市旅游饭店上下游单位2015年工作进行了总结，并现场为全市40多家单位颁发集体奖，为近60位相关工作人员颁发个人奖项，这也是自协会成立以来，首次在全市范围内进行年度表彰颁奖活动。

过去一年，烟台旅游饭店协会通过各专业委员会的努力，与20多家供应商进行了统一采购洽谈，建立了统一采购平台；验收、评定饭店行业十佳清洁厨房；成立了营销联盟，统一开展对外营销；与劳务派遣部门合作，解决了200多人的人才缺口问题。“在即将到来的2016年，我们还会通过实地考察、召开会议的方式完善采购渠道，推进统一采购平台的建设，实现互利双赢，同时在食品安全、企业文化、工程节能和人力资源等方面发力。”烟台市旅游饭店协会会长巴信刚在会上说。

2015年4月份，市旅游饭店协会曾组织20多家会员单位到广州进行了考察交流活动，通过集中学习桂景大酒店高效的智能流程管理、严谨的成本控制、科学的财务模式、创新的营销产品和服务，给会员单位提供了实战型的方案。“顺势而为，敢为人先，勇于创新，广西桂景大酒店为我们提供了丰富的管理经验。”东海宾馆负责人表示，广西桂景大酒店作为南宁地区最早的2家五星级酒店之一，自开业以来通过准确的市场定位以及智能化、流程化管理，成功精简了三分之一酒店员工，实现了3年收回酒店投资的目标。面对当前酒店业复杂艰难的市场形势，桂景又依靠果断的战略转型和经营再定位，对酒店商业模式创新进行了深入的系统思考，通过实施高效的智能流程管理、成本控制、营销和产品创新，提高效益，其成功经验为烟台旅游饭店业提供了很好的借鉴和参考。与往年不同，这次理事会议上首次开展了年度表彰颁奖活动，评选包括节能减排先进单位、供应厂商诚信单位等集体奖项，以及十佳服务明星、年度优秀服务员等个人奖项。烟台碧海饭店党支部书记毕建勇表示，在经济下行压力下，这样的行业表彰将为旅游饭店企业的积极转型、创新经营、服务提升等提供发展动力。

新闻推荐

有人享4折优惠有人保费大增, 车险改革试点半年

高先生因为连续3年没出险且其余风险状况良好，通过计算，太平洋产险给他的折扣达到了4.335折。除去交强险部分，高先生今年的商业车险保费为2249.53元，去年的商业车...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。