张裕酒城之窗举行民间自酿酒大赛

本报讯（通讯员田洪涛YMG记者曲妍妮）1月1日上午,“第六届民间葡萄酿酒大赛”在张裕酒城之窗拉开帷幕。现场参加此次酿酒大赛的酒样有干红葡萄酒、干白葡萄酒、甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、桃红葡萄酒等共五十余款，共同为游客献上了一场酒香馥郁的美酒品评盛宴。

晶莹的高脚杯，悠扬的酒香，来自各地的三十多名自酿酒高手们，携带自酿“收藏酒”，在张裕酒城齐聚一堂，一品高下。选手们经过三个小时的激烈角逐，最终来自烟台的孙世娥夺得“2016年民间酿酒状元”称号，赢得了评委们的一致好评。大赛评委王新凯对此次比赛表示充分的肯定，评委王泽举针对酿酒葡萄的选择、糖分的添加、如何灭菌防腐等方面进行了整体点评。现场气氛活跃热烈，葡萄酒爱好者们相互交流、分享酿酒心得体会。参赛选手王增新更是即兴赋诗一首“酿友相聚卡斯特，PK 美酒新年乐，感谢专家多指点，喜享退休好生活。”

此次自酿酒大赛与往年相比，质量有明显的提高，比赛形式更是加入了葡萄酿酒知识问答、现场试吃红酒炖雪梨、红酒烹饪美味佳肴等创新，将现场的气氛推向了高潮。独具匠心的是味美思大厨亲临现场教授特色餐品———XO蒜香扒大虾，引得在场的来宾们称赞不绝，垂涎欲滴。评委品评期间，张裕酒城还特别为到场的宾客准备了红酒炖雪梨，在观看比赛的同时一饱口福。

据悉，“2016张裕酒城体验购物节”将于2015年12月24日至2016年2月22日举办。为了庆祝“张裕葡萄酒系列”荣获中国特色旅游商品评选活动金奖，张裕酒城特推出丰富多彩的互动体验活动以及产品价格优惠力度空前的特色葡萄酒产品，还有优惠的门票价格，150元贵宾票，买二送一，110元（含餐）门票，两人团8折优惠，邀您共度“好客山东2016张裕酒城体验购物节”。

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