烟台三年内完成肉菜流通追溯体系建设, 蔬菜肉类有问题一查便知

本报讯（YMG记者逄苗通讯员高文勇）记者从市商务局获悉，作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市，烟台市将用2-3年时间，建立以城市追溯管理平台为中心的肉类蔬菜流通追溯体系，增强“菜篮子”食品的质量安全和市场调控保障能力，营造安全放心消费环境。

为加快提升肉类蔬菜流通规范化、信息化水平，落实经营主体责任，提高质量安全保障能力，市政府积极争取国家财政部、商务部将烟台市列入全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市。

按照项目规划，烟台市将用2-3年时间，以肉类、蔬菜为重点，以信息化技术、标准化管理、电子化交易为手段，以流通主体实名管理、远程视频监控、质量检测准入为支撑，规范整合现有肉类蔬菜追溯资源，建立以城市追溯管理平台为中心，蔬菜批发市场、生鲜配送中心、大中型连锁超市、团体采购单位、农贸市场和屠宰企业等流通节点为终端，覆盖市区全部农产品批发市场、机械化屠宰厂、生鲜配送中心、大中型连锁、中小学食堂和部分农贸市场、品牌专卖店的肉类蔬菜流通追溯体系。

追溯体系建设既是一项信息工程，更是一项以信息化促进农产品流通转型升级、带动农产品生产加工提升改造、推动市场监管创新发展的系统工程，必将对农产品生产流通消费带来深远影响。追溯体系的建设从规范流通秩序入手，以覆盖全过程的流向信息链实现全程透明化，以便捷高效的责任追溯链实现了责任固化，以最直接的生产流通消费信息正向传递与逆向反馈为发挥市场机制、政府监管、生产经营者自律等各方作用，营造安全放心消费环境奠定了基础。

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