保护措施
为保护和传承宁海州脑饭这一非遗项目，目前牟平区已成立了以区文化广电新闻出版局分管领导为负责人，区文化馆，有关镇、村领导为成员的宁海州脑饭保护工作组。宁海州脑饭的保护已纳入有关单位（部门）的干部考核，并实行责任追究制。制定了五年保护计划，重点建立五大保护机制，提高全社会的保护意识，逐步健全动态的持续发展的保护体系。
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