淄博市食药监局发布消费提示 端午将至买粽子警惕“返青粽叶” 如遇食品安全问题,市民可拨打12331投诉举报

新报讯(记者张谦谦通讯员韦夫芝朱海升)端午节临近,粽子是端午节的必备食品,为避免因食用时令食品发生食品安全问题,5月22日,淄博市食品药品监督管理局发布了端午节购买粽子消费提示,提醒广大消费者购买粽子时要注意如下消费警示。

购买粽子要看外包装。仔细辨别外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、配料表、食品添加剂等标签是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；看清外包装上有没有质量安全QS标识；尤其不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

购买粽子要警惕“返青粽叶”。“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄；“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味；“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。

适量购买,注意保存。消费者购买散装粽子要适量,最好是现吃现买,避免粽子变质,如尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正,即不要再食用。专家提醒,冷藏或冷冻过的粽子,在食用之前应用开水煮透,否则可能引发感染性腹泻。

市食药监管部门特别提醒消费者,购买粽子,最好去正规的超市或专卖店,不要为了贪图便宜或者方便,在一些卫生条件差的流动商贩手中购买,如发生食品安全问题时,消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证,尽量保留、维持外包装原样,以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期,并及时拨打12331食品药品投诉举报电话投诉举报。

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