自贡保障师生食品安全 检查校园周边“学生饭”

华西城市读本讯（实习记者周洁）9月1日，自贡市各中小学正式开学，与此同时，为期25天的学校食堂食品安全专项监督检查也随之展开，以保障师生饮食安全。据悉，此次检查由自贡市食品药品监管局和教育局联合开展。本月底前，将对全市各类学校食堂以及校园周边食品摊贩进行全覆盖检查。

昨日上午，食药监局副局长郭新带队，对市区各学校食堂、校园周边摊贩进行专项检查。从食药监局了解到，本次检查突出十个方面的重点：一是是否具有有效《餐饮服务许可证》，二是从业人员健康证明是否有效，三是环境卫生是否整洁，四是食品添加剂管理使用情况，五是索证索票制度是否落实，六是食品加工管理制度是否落实，七是清洗消毒是否到位，八是重点硬件设施升级改造情况，九是校内住家户、校园周边违法经营“学生饭”等问题，十是餐厨废弃物的处置情况。

据相关负责人介绍，相比往常的校园内部检查，本次检查还将校内住家户和校园周边违法经营“学生饭”问题纳入检查重点。

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