《三时三餐》山村篇 粗糙的做法，单调的口味，但就是看得你很想吃！

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韩国综艺节目《三时三餐》早已声名在外，但我总觉得无非就是请几个明星，制造点难度，让他们在条件艰苦的地方煮N顿饭，又能好看到哪里去呢？不过，前几天，抱着试试看的心情，看了最新的山村篇，才发现豆瓣上的9.2分绝非浪得虚名。

是的，我以前从来没看过《三时三餐》，所以完全是以一个全新的视角谈谈感受。

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出发前剧组在京畿道旁的一个餐厅里集合，导演问三个常驻嘉宾（廉晶雅、尹世雅以及小妹妹朴素丹）厨艺怎样？廉晶雅问尹世雅：你多少会做饭的吧？尹回答：不会。廉很惊讶：你不是经常在ins上发你丰盛的早餐吗？尹更惊讶：我发这个只是表示早餐很丰盛，并不表示我做的呀，末了加了一句“是我盛的”。全场爆笑。最后廉晶雅只好硬着头皮说“看来三个人里我厨艺最好”。但这个厨艺最好的人，也只是“有一段时间特别努力，搜了很多菜谱照着做，但做完大家都说不好吃”。天哪，看到这里，我眼前的画面直接就变成了：三个养尊处优的女人，来到一切都要靠自己的山村，大眼瞪小眼，然后每天都惊抓抓苦不堪言。

然而，我还是韩综看少了，根本不了解韩国人一贯的谦虚和客套。所以，当三人来到三餐小屋时，她们的表现简直太让我惊讶了。

这三个人，动作之麻利，草草看了一下房间，水都没来得及喝一口，就开始搬砖搭灶。不会？小妹朴素丹立马掏出手机上网搜索，然后三人通力合作，很快就搭好了两口灶，而且比男人们搭得还结实。搭好灶，立马生火做饭。饭刚煮到火上，又马不停蹄地到地里摘菜，一刻不得闲。

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除了麻利，三个人还非常懂得配合。都很自觉，从来没有出现过一个人在做事，另一个或另两个在旁边耍的场面，都是你生火，我切菜，她调酱料，就连休息的时候，也会顺手把屋檐下吊起的大蒜取下来全部剥了舂好备用。拿了任何东西，都是马上归位，该洗的顺手洗了，该擦的赶紧擦了。就像字幕里打的，男人们做好饭，水洗边碗盆堆积如山，女人们做好饭，水池边空空如也——因为都被顺手清理干净了。

真的，三个人从头到尾都脚不停手不停，一刻不得闲，连带着把节目节奏都拉快了。有网友说，以前的《三时三餐》是一天要剪成一集半，现在是一天半才剪得够一集。正因如此，当第一位客人大名鼎鼎的郑雨盛大帅哥来到三餐小屋时，自己的房间都还没找到，就被廉晶雅带到地里和大家一起挖土豆了。四个人在地里一字排开，汗水顺到脸颊流，两个小时不到，五箱土豆的任务就完成了。郑雨盛半玩笑半自嘲说：“才来两小时，但我感觉自己像一直住在这儿的人。”

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而且所有人全无偶像包袱。最有趣的是他们尝味道的环节。最开始是抓到什么用什么东西舀起来尝，而且每个人都要尝到。起先是筷子，煮红豆饭时变成了木铲，往锅里戳一瓢，竹柄支起老长，就往每个人嘴巴里送。每个人烫得眼泪都出来了，还不忘使劲点头，“嗯，好吃”。后来更豪放，直接用手拿。烤肉怎么样？直接用手捻起一块往大家嘴巴里送；辣炒猪肉好吃吗？直接用手捻起一块往大家嘴巴里塞，酱汁糊到脸上了也不管，大家就这么尝来尝去夸来夸去，感觉他们就没觉得哪个菜不好吃，每个菜都是“哇好好吃”“嗯，怎么这么好吃”。

说实话，韩国的食物真没法跟我们比，做法粗糙，根本不需要刀功，所有的蔬菜全部切成丁，土豆切成丁，南瓜切成丁，洋葱切成丁，西葫芦切成丁，辣椒切成丁（对了，煮汤还用辣椒，我也是惊呆了）……然后丢到汤里，放点大酱、辣椒酱、青梅汁、韩式酱油，如果还差点味道，那就再加几勺辣椒粉；什么都可以白水焯了，然后打个酱料蘸着吃。肉也是，根本没有肉片肉丝之分，都是一坨一坨倒进锅里，然后又是土豆、洋葱、西葫芦、辣椒、大葱全部切成丁丢进去一起炒，感觉所有的菜都像在炒年糕。

但是！就是这么粗糙的做法，这么单调的口味，你就是看得很想吃！尤其是他们虽然贵为大明星，像郑雨盛，在韩国的咖位就不用说了，在节目里一样吃得我开很小的声音都听得到他咀嚼食物的咯吱声，而且是每个人都嚼得咯吱咯吱的。他们任何东西最后都可以变成菜包饭，用紫苏叶或生菜一包，嘴巴张得多大，一口一个。对嘛，这才是吃饭的样子嘛。

所以，每次他们一揭开锅，我真的就觉得到那香气就在我鼻子下面飘；每次他们用紫苏叶卷着食物往嘴里送的时候，我都恨不得马上跑到菜市场买点生菜试一试。有这种感受的可不止我一个，有个网友说，看了他们在节目里煎饺子吃，她立马关了电脑，跑到超市买了面粉在家里做了顿饺子吃。当然我现在最想做的，就是到菜市场买点萝卜缨子，照廉晶雅的说法做个凉拌萝卜缨子。（夏周）

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