生猪价格“跌跌不休”“猪肉自由”指日可待

市民在购买猪肉。本报记者 杨涛 摄本报讯 （记者杨涛）连日来，记者通过走访市场了解到，目前全国的生猪产能充足，出栏价持续走低，白银市终端供应量持续增大，市民距离“猪肉自由”更近了。

5月21日上午，记者在市区园林路市场看到，售卖猪肉的摊位前不时有市民选购，各家生意都非常红火。“猪肉是越来越便宜了，前后腿肉一斤只要15元左右。”买了一块五花肉的郭女士告诉记者，家人喜欢吃粉蒸肉，最近她已经买过几次五花肉了，几乎每隔几天买一次，都能感觉肉价在持续下降。“清明节前买最好的五花肉还是22元一斤，后来就降到20元一斤了。”郭女士说，“五一长假时买五花肉已经不到18元一斤，现在降到了十四五元左右一斤。”

在园林路市场各家猪肉摊，记者了解到，五花肉13.8元一斤、后腿肉14.8元一斤。不少摊主称，现在猪肉基本上每周都会小幅降价，每斤十三四元是近三年来最便宜的价格。

“猪肉价格连续下降的趋势，源自于上游生猪出栏量增加带来的市场供应充足，消费者的选择变多。”园林路市场一位常年经营猪肉生意的摊贩说，目前全国多地的生猪出栏价已跌破每斤10元的水平线，几乎已经降到了盈亏平衡线上下。

“今年的降价趋势很明显，因为投放到市场上的猪越来越多。”白银区四龙镇一家规模猪场的养殖户邓师傅时说，“现在这个价钱不意外，猪周期的触底效应还在持续，价钱估计刚刚降到盈亏平衡线。”

邓师傅说：“以前猪肉贵，消费者可以选其他的肉品代替，现在猪肉便宜了，反而吃的人没那么多了。”

邓师傅认为，在生猪价格“跌跌不休”的态势下，端午节的消费档期过后，市民可能会在未来的一整个夏季都可享受“猪肉自由”。同时，按照规律，天气炎热的夏季是猪肉消费的淡季，而且在端午节小长假过后，直至中秋节、国庆节，中间两个多月都没有节假日的消费刺激，各级学校也将陆续放假，在市场供应充足，需求量却在减小、价格持续走低的形势下，市民未来数月内都可以吃到更便宜的猪肉。

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