订单牛蒡亩入万元 台子镇积极发展特色农业，提升农业效益，鼓起农民“钱袋子”

滨州日报/滨州网讯（记者李淑霞通讯员魏静报道）当下，邹平市台子镇黄河大堤以北，300多亩牛蒡长势正旺，绿油油的牛蒡叶肆意生长，层层叠叠地铺展开来，煞是喜人。

“大叶子底下就是牛蒡，能扎入地下一米多。”农场负责人王西前乐呵呵地介绍，牛蒡亩产三四千公斤，每吨两三千元，一亩地收益在万元左右。

牛蒡被誉为药食同源的“蔬菜之王”，有通便、减肥、美容养颜等多种疗效，营养价值极高。因其形状似牛尾，故称牛蒡。相信不少人喝过牛蒡茶，吃过牛蒡做的咸菜，可你知道新鲜的牛蒡口感是怎样的吗？

随手挖出几根正在生长期的新鲜牛蒡，掰开，简单冲洗后直接入口，王西前现场“试吃”后表示：“口感脆嫩，回味口有余香、淡淡回甘。”

据悉，牛蒡对气候、土壤等条件具有较高的要求。地处黄河滩区的台子镇，气候温和，四季分明，光照时间充足，水资源丰富，为牛蒡的成功种植提供了理想的自然环境。

牛蒡扎根较深，人工费时费力，为此，王西前购置了牛蒡挖掘机械。他介绍，目前，农场已基本实现全程机械化生产，并且与江苏、临沂等地公司合作，全部实现订单生产。下一步，农场将逐步探索生产、加工、销售的一条龙产业链，推进一、二、三产融合发展，并努力做好品牌。

像王西前一样，如今，在台子镇这片被黄河孕育的土地上，一批农业种植大户、农业合作社、农业龙头企业因地制宜，积极探索发展特色农业项目，提升农业效益，逐步实现由传统农业种养模式向高效农业种养模式的转变。

新闻推荐

在文明实践中过个“多彩”暑假

暑假期间，邹平市的大中小学生以不同方式在各级新时代文明实践场所参加文明实践活动。他们有的到图书馆参与图书管理，有的去...

邹平新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播邹平县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。