喝汤、泡汤、涮汤 温暖过冬

成都人怕冷。远的，去年12月初就开始计划去三亚、西昌过冬；近的，隔三差五也要找机会喝汤、泡汤、涮汤。虽说今年成都的冬天还不算冷，但过冬的仪式感还是得有的。今天，我们就走出成都主城区，从龙泉一路往东，来简阳享受热汤，过个暖冬。

在简阳，有一种温度来自两锅汤的沸腾——羊肉汤和海底捞是专属于简阳的冬日名词；这两年三岔湖周边也可以泡温泉蒸桑拿了，享受温暖的冬天不用飞来飞去；夜晚，再去沱江边看场灯光秀，感受简阳发展的速度。

喝汤、泡汤、涮汤，全身温暖，压力全无。

喝汤·滋润温补

来到简阳，羊肉汤是如何都绕不过去的美味。这儿的羊肉汤不只是“熬”出来的，而是要先炒。羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，鱼羊一锅，便是个“鲜”。

“到底哪家馆子才是真资格的”还没有定论，跟着简阳土著走一般都没错。在大古井开了几十年、历经几代继承人的雷氏羊肉汤，养大了不少简阳人。很多人的一天，就是从这里的一碗热腾腾的羊肉汤开始的。

邀约三五个好友一起，就要祭出私藏菜单了：脑壳肉、肚皮肉、羊杂，合起煮一锅；再烫一份羊血，加份豌豆尖儿。干海椒蘸碟是标配，跳水泡菜也不能少。

羊肉汤端上来，是乳白色的，根据自己的口味撒点盐、葱花和香菜即可。舀上一大碗汤连着肉下肚，肉质鲜嫩，汤味浓稠，觉得任督二脉瞬间贯通，暖胃还暖心。一到冬天就脚僵的人，可能会吃上瘾哦。

喝汤吃肉到六分饱时，便可以盛米饭了，精髓在于汤泡饭，还要夹几筷子泡菜才巴适，一不小心就会吃个十二分饱。

如果吃完了还不过瘾也没有关系，可以从店里买些新鲜的真空速冻羊肉汤带回家，煮熟即可食用，还是那个香浓的味道。

涮汤·唤醒味蕾

冬天吃火锅的理由太多了：嘴馋了吃火锅，心情好了吃火锅，下雨了吃火锅，朋友来了吃火锅，过年过节吃火锅……只要往火锅桌旁一坐，聊家常聊八卦，玩游戏喝啤酒，没有事情解决不了。

外地人到了简阳，怎么能不去海底捞的总店吃吃看？不过还得赶早，不管是以前开在四知街的老店，还是现在搬到旭海广场的新店，无冬历夏，都在排队。

等位的时候，除了做美甲、玩跳棋，还可以选择听简阳人讲讲海底捞的故事，好像每个人都能信手拈来。

虽然简阳人都说，“本地人才不得去吃海底捞”，但冲着周到的服务，这里依旧是他们招待朋友的选择之一。

泡汤·蒸发烦恼

在北方，冬天只是物理攻击；而到了南方，就变成魔法攻击了。南方的冬天，需要躲进热汤里，暖呼呼地蒸发烦恼，这是冬日最幸福的事。

怕冷的成都人可以到位于三岔湖的长岛天堂洲际酒店，这里有5个37-42℃高温汤池和1个28℃的恒温室内泳池。根据自身的“耐受力”，在烟雾缭绕中找到最适合自己的温度，闭上双眼，享受全身心的满足，放松经过一年辛苦后的每根神经。

泡完汤后，汗蒸是必不可少的。和朋友们有一搭没一搭地聊着蒸着，到微微出汗时，去吃个下午茶，反正已经把要长的肉都“蒸发”掉啦。

想要在岛屿众多的三岔湖玩上一整天也没有问题。出发前带上垂钓和烧烤的装备，就可以在开阔的水面旁安营扎寨，亲自动手来创造美食啦。傍晚，躺着欣赏落日的余晖，枕星月而眠，还有百鸟作钟，好不惬意。不过，大冬天的，如果要露营还是要做好防寒措施。

夜景·万家灯火

在简阳，要消散一身火锅味，不用回家换衣服，到江边走走就成。简阳是一座因水而繁盛的城市，在沱江沿岸灯光的打造上颇下了一番工夫。这一次来，突然发觉灯光已经有了变幻。

到了晚上，沱江两岸灯光渐次亮起，点亮了大街小巷。沿着江边的步道往前走，欣赏灯光秀的同时，还会发现一些小惊喜。

白日里布满绿植的鳌山公园，此刻变成了点点星光，与夜色融为一体。2019年的中华龙舟赛也在江边留下了专属印记——江对面高楼的灯光，为“龙舟”映照出了波光粼粼的水面，路过的人一定会拍上两张照片。每到节日，灯光所呈现的画面会不同，比如中秋节的月年，过年时的灯笼，城市在光影的烘托下更加多情。

这万家灯火下，是一个个家的温暖故事。（圆子）

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