猪肉价持续走低,卖一头赔300元 养殖户希望早点迎来反弹良机

本报5月15日讯(记者路龙帅)“从年初到现在一直是降价状态,这两天还算平稳,降得没有之前明显了。”5月14日中午,在经济技术开发区八里庄便民市场,从事猪肉买卖生意五六年的李先生告诉记者,目前,猪肉零售价格已经降到几年来的最低点,仍有继续下降的可能。

“好一点的前后腿才不到8元/斤,品相差一点的更便宜,平均价格7块多吧。”李先生坦言,生肉零售价格从去年年底开始往下降,到目前,已经持续了三个多月,一斤肉的价格现在较年前降了近5元。而导致猪肉零售价格下降的主要原因是生猪价格的下降。

根据德州市物价局市场价格监测显示,截至四月底,德州市7个县(市、区)农贸市场生猪平均价格已跌至5.07元/斤,较去年同期下跌32.49%,连续三个月下降,累计降幅33.11%。与去年全年最高价8.67元/斤的价格相比,跌幅41.29%,创2010年6月以来最低价。生肉的零售价格与生猪价格走势也基本保持一致,连续下降了3个月。

禹城市的刘先生有一个出栏量200头左右的小型养猪场,在其养猪场里,当前出栏生猪的销售价格为4.95-5.0元/斤,接近该猪场历史最低售价4.8元/斤(2014年下半年)。“去年同期的价格在7.5元/斤,以目前价格来看,下跌了三成多。”刘先生说,而比起2016年的10.8元/斤,下降了一半还要多。另外,除了专业养殖户外,当地不少散户由于成本低廉,质量参差不齐等原因,售价更低,每斤可达4.7-4.8元不等,甚至部分不良品种如“太湖串”,更是达到了4.3元/斤左右的“白菜价”,生猪价格已跌入谷底。

刘先生坦言,虽然生猪价格一路走低,但玉米、豆粕等作为猪饲料主要成分,价格却水涨船高。玉米从五六毛一斤,涨到现在九毛一斤,豆粕的价格也较之前涨了四毛多。养殖生猪的成本在每斤6元多左右,而每头出栏的生猪在300斤左右,这就意味着,每卖一头猪要赔300元。

而至于猪价持续下跌的原因,刘先生认为,这与生猪产能过剩,市场供大于求有关。另外,随着人们生活水平的提高,居民的饮食习惯也逐渐发生变化,传统猪肉消费比例逐年减少,猪肉需求明显下降。综合因素导致猪肉消费量持续下滑。刘先生预测,近期内生猪市场行情将持续低迷,这对于散户和中小养殖户将是一轮严峻的考验。下半年随着消费节点的集中释放,猪价或将迎来反弹良机。

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