石崖茶铺就致富路——— 平乐县开发石崖茶产业助贫困山区脱贫记

□本报记者陈娟通讯员陶彩忠

中秋国庆“两节”期间，平乐县青龙乡大刚村石崖茶种植基地迎来秋茶销售旺季。今年，大刚村石崖茶喜获丰收，产量100吨，产值达1600万元，仅茶叶一项人均收入3万多元。“没想到山里的这片小树叶，有那么大价值。”茶农们笑逐颜开。

在平乐，正是这一片片小小茶树叶，成就了一个超亿元的产业，铺就了一条山区农民脱贫致富奔小康的绿色大道……

从“养在深山人未识”，到全国茶中“大家闺秀”

石崖茶，是桂北地区平乐县南部山区原始森林中一片小小树叶。千百年来它和其他山上树叶一样无人识得其真正的价值。

石崖茶，也是一片极其不寻常的树叶。它生长在平乐县青龙、阳安、桥亭、源头等与昭平县交界高海拔原始森林的悬崖绝壁上，古时驯猴采摘，民间又称为“猴茶”，具有“先涩而后甜，清香回味久”独特茶味和止血消炎、清热解毒、护肝明目、降血压、清血脂和提神爽气之功。据广东中山大学植物专家鉴定，平乐野生石崖茶含有黄酮类20％、茶多酚23．4％、氨基酸9．73％以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。

1974年，平乐县土特产公司茶叶干部吕增文在广泛收集民间验方的基础上，采用“桂青茶”的制作方法进行加工，率先制作出“石崖茶”。1985年，经系统整理后，他撰写出《野生石崖茶》专论，先后在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会”。

从此，石崖茶逐渐于上世纪80年代后期即得到社会公认，并投放市场，成为桂林市茶类中最受青睐的新崛起的一大名茗。

2004年，平乐石崖茶被中国—东盟博览会组委会指定为唯一的专用茶饮料；2013年，一举荣获国家有机产品认证；2014年，荣获国家农产品地理标志登记。

经过30多年的培育发展，平乐“石崖茶”从当年“养在深山人未识”的“村姑”，终于登上了全国名茶的大雅之堂，成为全国“名媛”。

从濒临灭绝，到走下“悬崖”成就亿元大产业

由于野生石崖茶量少、难采摘，种植石崖茶对环境的要求比较高等因素，使其难以种植。一些村民为了采摘石崖茶“砍树取茶”，使石崖茶逐年锐减，曾一度濒临灭绝。

于是，当地茶农、政府科技部门和茶叶种植专家纷纷走进大山，走上探索野生石崖茶人工种植漫长之路。

为了保住大自然的恩赐和老祖宗遗留下来的宝贵财富，对石崖茶情有独钟的唐幼月，从25岁起，也加入了这一课题的研究之中。

（下转第三版）

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