种出毛木耳 9成利润让给种植户 农户赚大头 引得凤还巢

本报记者万德龙

通讯员霍学全李世忠

刚过了阳春三月，草木蔓发，生机盎然。在鱼台县昌健食用菌种植专业合作社里，一座座新建大棚如雨后春笋般拔地而起，放眼望去，王庙镇大奚村宛如一片白色的海洋。

眼看气温快速回升，今年43岁的房玉桥正在大棚里忙着给毛木耳喷水。房玉桥是王庙镇北房村村民，妻子娘家在王庙镇大奚村，看到村里不少农户跟着合作社种毛木耳后，日子越来越富裕，他按捺不住回村发展的念头。于是，他辞掉了工作，回村和妻子一起种植毛木耳。房玉桥说：“合作社给我们提供一个好的创业平台，大棚硬件设施让我们免费使用，还给我们提供菌包、技术服务，帮助我们销售产品。让我们基本没有后顾之忧，大胆地干就行啦！”

“让农户赚大头，合作社挣小钱”，昌健食用菌合作社坚持把毛木耳产业90%以上的利润让给种植户，吸引82户农民入园发展，种植规模超过两千万袋，让他们走上发家致富路。合作社理事长马汉友给记者算了这样一笔账：“我们生产一个菌包，纯利润也就是6到8分钱左右；每个菌包以0.84元卖给农户，农户经过5至6个月的管理期，每个菌包收获的木耳可以卖到两元钱，去掉菌包成本和生产管理成本，农户每个菌包纯利润能到1元钱。”

为了帮助种植户，昌健食用菌合作社不仅免费给农民提供大棚，并将水、电、路等都配套好。如果种植户资金不够，还给农民协调低息贷款。马汉友和技术员经常深入大棚内，对新种植户传授种植技术，保证他们丰产丰收。

一系列措施吸引房玉桥返乡创业，他第一年就种植了3个大棚，20多万袋毛木耳。资金有困难，合作社还给他协调了20万元低息贷款。房玉桥高兴地说：“按照往年的价格，今年差不多能挣20万元。”

没想到的是，房玉桥的毛木耳出现了只长原基、不长叶片的问题。马汉友又专门给他开起了“小灶”，每天去他的大棚，手把手教他如何把棚内风、水、温度三者的关系协调好，让房玉桥的毛木耳渡过了技术难关，进入正常生长轨道。马汉友说：“合作社能挣一分钱，就叫老百姓挣一毛钱；如果我们挣一毛钱，就叫老百姓挣一块钱，只有老百姓富了，老百姓能够干起来，我们这个产业才能够得到发展。”

据了解，昌健食用菌合作社累计投资1000多万元，购进4条菌包自动生产线，建设毛木耳深加工车间，新上了两台燃气锅炉，实行清洁能源灭菌，实现了由固体菌种向液体菌种的转换。推行“合作社+公司+农户”发展模式，无偿给农户提供大棚、无偿提供种植技术，实现了原材料购进、菌包集约化生产、新品种研发利用、毛木耳示范园建设、废菌渣综合利用、产品加工一条龙的生产链条，园区农户每年毛木耳纯收入可达两千多万元。

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