村民学做螺蛳粉

加入浓郁汤汁后，一碗螺蛳粉就烹制完成了。学员们有序排队比拼煮粉技巧

记者 周仟仟 吴祉婧

一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜。柳州街头巷尾的螺蛳粉店里总是有着众多的食客光顾。但如何制作一碗酸、辣、鲜、香的螺蛳粉呢？15日，柳城县东泉镇雷塘村为期5天的《传统螺蛳粉烹制》专项技能培训班结课，村民们学会了如何制作螺蛳粉，提升了就业能力。

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