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蔬果价格仍处于历史高位 下半年是涨还是跌?

来源:甘肃农民报 2019-06-15 01:00   http://www.yybnet.net/

近来瓜果、蔬菜等城乡居民主要菜篮子产品价格持续高位运行,引起社会极大关注。下半年,这些产品价格形势如何呢?

蔬菜

中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛介绍,全国蔬菜价格正季节性下行,上月回落速度有所加快,但价格较近3年同期平均值高18.4%。上月,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.12元,环比跌8.6%,同比涨16.4%。

农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶认为,菜价同比保持较高水平,主要原因有三个:一是受去年冬季菜价偏低影响,今春蔬菜种植面积有所回调。二是冬春蔬菜主产区受“倒春寒”和持续阴雨寡照影响,蔬菜生产进度推迟。三是近年来,随着绿色生产要求不断提高、大量农村劳动力外流,农业生产资料成本上涨,劳动力成本也上涨明显,导致蔬菜种植成本逐年升高。

孔繁涛认为,预计全国蔬菜价格将季节性加速下行。主要原因是前期推迟上市的蔬菜将集中大量上市。张晶认为,全年来看,蔬菜整体价格或与去年持平或略高,保持合理波动水平。下半年部分品种扩种意愿较强,秋冬及后期蔬菜供应有保障,且价格下行压力增大,需要理性决策,防范市场风险。

瓜果

目前水果批发均价处于近五年的价格高点,但仍未超过十年来的历史高点,即2014年5月份的每公斤7.52元。上月,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤为7.49元,环比上涨19.3%,同比上涨33.8%。

分析认为,近期瓜果价格过快上涨一个重要原因是存储类水果——富士苹果和鸭梨的价格分别创出历史新高。苹果和梨约占我国水果总产量的三分之一,这两种大宗水果因灾减产,库存偏低,价格上涨进而带动水果整体价格的上涨。总体来看,目前水果价格的上涨,仍基本符合水果价格一般第一、二季度会处于相对高位,第三季度处于低点的季节性波动规律。

此外,期货和现货互相推动,对苹果价格抬升。

分析师认为,瓜果价格虽然涨幅较大,但基本符合季节性波动规律,后期将逐渐趋于回落。后期随气温普遍升高,各地时令瓜果如西瓜、甜瓜、桃、杏、樱桃等上市量逐渐加大,水果市场供应偏紧的局面将逐渐好转,部分水果价格将趋于下降。预计6-9月份,西瓜将成为瓜果市场的主力军,价格将持续走低。

苹果、梨等存储类水果整体供应不足,加上存储环节受今年涨价影响对利润率的预期比较高,成本上升,预计价格可能将持续高位运行,但随着时令水果上市量加大,消费替代明显增强,预计后期其价格继续大幅上涨的可能性不大。

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