庆阳“红色南梁宴”在第二十五届 兰洽会陇上美食博览会上获殊荣

本报讯（通讯员张博）在7月3日至7日举行的第二十五届兰洽会陇上美食博览会上，由市商务局选送、市烹饪协会制作的“红色南梁宴”被第25届兰洽会陇上美食博览会组委会授予“甘肃省地标名宴奖”。

陇上美食博览会是本届兰洽会一项新增活动，要求挑选符合食品安全标准、食材健康的地方品牌餐饮企业参展，用最传统的工艺，绿色环保的地方食材，呈现精品陇菜和陇味地方特色小吃。旨在扩大陇上美食的影响力和知名度，塑造甘肃餐饮业品牌，推动陇上美食“走出去”。本次盛会，有来自全省各地的105家企业，80余位餐饮名师参赛，集中展示了甘肃省餐饮业发展成果。

庆阳市推荐参赛的“红色南梁宴”以红色南梁为主题、以庆阳特色食材为主要原料，五谷杂粮为小吃，主题是忆苦思甜、不忘初心，包括八凉、八热、十二道小吃。造型构思巧妙再现了革命艰苦岁月中发动军民开展大生产、自力更生，广大劳苦群众踊跃支前场景，将庆阳传统美食文化与南梁红色革命精神融为一体，受到专家和观众一致好评。

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