纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”，49道非遗工序全部透明公开福牌阿胶：质量信用是企业的生命线

“信用让消费更放心”，这是2019年3·15的主题。作为国家首批中华老字号，福牌阿胶早就坚守这样的信条，建厂68年来，从未发生过质量事故，始终视质量信用为企业的生命线。如今，为稳步建设与完善质量诚信标准体系，福牌阿胶努力在增强质量安全和可追溯性上进一步下功夫，打造“阿胶第一质量，树立阿胶第一品牌”是其一以贯之的企业文化，更是产销量连续多年遥遥领先的保障。

原材料把关“七大武器”为正宗品质护航

众所周知，驴皮是制作阿胶最基础的原料，驴皮的好坏直接影响到阿胶的生产质量。福牌阿胶质量控制的第一条线便是从一张张驴皮开始。从源头上确保产品质量，福牌阿胶有自己的一套“独门武器”。

制定严苛的狮耳山驴皮选用标准：原材料的选用皆是按照标准严格界定，包括选用毛驴的饮用水源、饮食地点、生长环境、成长周期等等。严把驴皮采购质量关，在驴皮采购前会不定期派遣专家前往驴皮采购点考察各项指标。从源头上确保福牌阿胶生产用的原料全部符合狮耳山驴皮标准，保证福牌阿胶的正宗地道品质。

设立全球驴皮收购基地：福牌阿胶在山东、甘肃、内蒙古等20多个省市设立毛驴收购基地。2015年，国家质检总局特许福胶集团从15个国家和地区进口驴皮。福牌阿胶建立严格的海外采购标准，并将继续开辟其他国家和地区的进口资格，保障原料供应充足。

建驴皮样本标准库：自2010年开始收集驴皮样本，现已有40余种，建立了驴皮样本库，全部纳入样本展示，并组织新老员工进行培训学习，熟练掌握驴皮的验收标准，确保福牌阿胶质量。

建冷链物流体系：斥巨资在国内率先建立驴皮冷链物流体系。在驴皮采购地和工厂建立冷库，运输过程中使用专业冷藏车辆，保证驴皮收购、运输、储藏等每一个环节始终处于低温环境下，实现驴皮保鲜。

驴皮处理现代化和标准化：驴皮挑拣、验收、入库、刮毛、割皮、投料等八个环节严格把关，纳入制度化和标准化管理。每一张入库驴皮都带有铭牌，上面注明验收人，确保每张驴皮溯源到人。

建驴皮追溯体系：对全国驴皮供应商建立合格供应商档案，生产用的驴皮可以追溯到供给客户、送达时间、皮质状况等。在溯源系统下，消费者可通过手机短信、互联网、药店终端信息，在任何时间、地点都能了解到所购买阿胶产品的相关信息，真正实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。2017年，福牌阿胶溯源系统建设顺利通过山东省商务厅验收，评定等级为“优秀”。

建驴皮DNA检测室：对常规手段无法准确把握的驴皮进行DNA检测，以便准确保证驴皮的真实性，为驴皮原料的正宗性再添一道保护屏障。

质量追踪生产过程全部明明白白除了原材料上的严格把控，福牌

阿胶还把追溯延伸到每一个生产、流通环节。在这里，每生产一个批次产品，都会从中取出一个样品入库，以备质量追踪。通过这一做法，目前消费者在任何地方买到的福牌阿胶，谁买的驴皮，谁加工的驴皮，谁化的驴皮，谁熬制的阿胶，谁晾的阿胶，都能追踪到。福牌阿胶对涉及人体健康和人身、财产安全的产品，建立了有效的追溯制度。若出现产品质量事故，能够及时妥善处理，并直接追溯到相关责任人。2018年12月19日，山东省药品检验能力评估结果通报会上，参加评估的283家企业，有36家为优秀；而在参加评估的阿胶行业企业中，仅有福牌阿胶获评“优秀”。

对于产品质量的肯定，福牌阿胶可谓是载誉连连：2017年中医药行业最具影响力榜单评选中荣获“中医药行业守法诚信企业”称号；2018年，第四次蝉联“中国医药制造业百强”榜，再获“中国医药制造业十佳集团金牌采购商”殊荣；被授予象征“责任与担当”产业精神的最高荣誉——西普金奖；荣登“健康中国·品牌榜”补益养生类用药全国两强，在全国众多医药品牌中脱颖而出。同时，2018年12月17日，福牌阿胶文化旅游风景区被评定为国家AAA级旅游景区，全天候接待社会各界游客。建厂68年无一起质量事故，抽检合格率百分之百，作为“山东省省级工业旅游工厂”，福牌阿胶已被纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”，从原料采购、储存、投料、泡皮、浓缩、切胶、晾胶、包装等49道非遗工序全部透明化、公开化。

技术提升创新引领企业发展

据了解，福牌阿胶先后投资12个亿对所有生产线进行技术提升，每个产品的每道工序都有严格的质检程序，检测项目多达上百项，率先将微波干燥、远红外线烘干、油液固三相蝶式离心分离、自动化控制等技术应用到生产中去，引领国家标准和行业标准的制定和提升。“福牌阿胶从中国第一家专业阿胶生产企业发展至今，不断提升技术，创新管理模式，始终将产品质量视为企业的生命线。”作为阿胶行业的专家，国家级非物质文化遗产传承人，福牌阿胶董事长杨福安，从业30多年来，矢志不渝，致力于打造福牌阿胶第一质量，并通过实施“全产业链质量管控”模式，构建国内领先的技术创新平台，以标准引领行业发展，为福牌阿胶的传承保护作出了杰出贡献。

不仅在质量上精益求精，福牌阿胶还建立了完善的售后服务制度。向顾客提供产品使用说明，建立顾客档案，建立售后服务网络，在承诺的时间内帮助顾客解决产品使用过程中遇到的问题，公布投诉电话，妥善处理顾客对产品质量的抱怨及投诉，努力使顾客满意，开展顾客满意度调查，了解顾客需求，持续改进质量。

2018年福牌阿胶产销量连续8年稳居行业首位、连续4年被评定为“中国制药工业百强”企业、连续4年被评定为“中国医药制造业金牌采购商”等等，全年共荣获国家、省市各级荣誉64项。沉甸甸的荣誉是社会各界对福牌阿胶的认同，更是福牌阿胶始终视质量信用为企业生命线的推动力。福牌阿胶将秉持“信用让消费更放心”的精神，始终做老百姓吃得起的优质好阿胶。 （本报记者）

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