催红菇高产 助脱贫致富

秦崇广

“我家2.5亩山地野生红菇，今年已收菇两批，收入6万多元。全年不会少于8万元。我们村几十户贫困户能够脱贫富起来，与林锋的技术帮扶分不开。”容县有名的野生红菇生产基地浪水镇泗河村，脱贫户杨大任对村委会主任林锋异常感激。

以前，泗河村虽有一些能繁殖野生红菇的红椎林地，但由于农户缺乏科学管理技术，野生红菇产量很低，收入不高，林锋家里的一块面积为3.5亩的红椎林地也遭受同样的命运。林锋决心在他的责任山试验，摸索出一条野生红菇由低产变高产的新路子。他与容县政协几位对野生红菇研究颇有心得的委员探讨，边实践边完善，终于找到解决办法：将过密的红椎林移部分到过疏处，对大面积的杂木山进行垦荒炼山后重新种上红椎树，将红椎山的杂树杂草除掉，营造清纯的红菇生长环境；将红椎树叶均匀撒在地面上，让地面覆盖一层五六张叶厚的红椎树叶，防止天气干旱或过热时晒死菇孢。通过实施“催产”技术，他的野生红菇每年长菇由原来的1-2造增加到3-4造，每年干菇产量都在250公斤左右，比原来增加1倍多，收入30多万元，加上承包其他山地，年收入在50万元以上。

2017年村两委换届，年轻有技术的林峰当选为村委会主任。当时，泗河村虽然已经整体脱贫，但还有43户农户未“摘帽”。他决心将红菇“催产”技术奉献给乡亲们，让大家共同致富奔小康。他将自己的3.5亩野生红菇山地作为“催产”示范基地，带贫困户和村民参观学习，手把手教授整理山地，移栽红椎树。在他的指导下，该村43户贫困户的红菇产量逐年提高，全部于2019年以前“摘帽”。

林锋还将他的红菇“催产”技术传授给县内有野生红菇林地的农户。十里镇大鹏村是“十三五”自治区级贫困村，共有680多亩红椎山地，过去每年红菇收获只有1-2造，而且生长稀疏，产量低。2017年，林锋在大鹏村挂钩帮扶单位容县政协的引荐下，来到大鹏村传授红菇“催产”技术。该村迅速掀起改造低产红菇林地的热潮，红菇产量成倍增长，2018年整体脱贫。

容县通过推广林锋的红菇“催产”技术后，生长繁殖红菇的红椎林地扩大到目前的2.7万亩。据该县野生红菇协会预测，今年，全县野生红菇干品可望达到15万公斤，比2013年增长五成多，收入2.8亿多元，菇农户均收入3.1万元，全县658户有野生红菇收入的贫困户全部脱贫致富。

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