桑叶喂猪，饲料成本节省17.6%省农科院畜牧所一项科研成果掀起种桑养猪热

王诚（左一）在东营查看饲料桑生长情况。 （资料片）农村大众报济南讯 (记者魏新美)“春节后，我们郓城华宝种200亩饲料桑”“我们章丘区打算大面积推广饲料桑”……近日，山东省农科院畜牧所副研究员王诚不断接到各地要种桑养猪的信息。这源于他带领团队做的一个科研项目成果：饲料中添加青贮饲料桑，商品猪饲料成本能下降17.6%。

王诚介绍，这种饲料桑并非传统的木本桑，而是人工杂交培育的草本桑，因其蛋白质含量高，也叫“蛋白桑”。2018年，草本桑培育成功开始用在畜禽饲料中。2019年，山东省农科院畜牧所立项“基于青贮饲料桑生态安全养殖关键技术研发与应用”，开始试验饲料桑的青贮及其在生猪养殖中的应用。项目组先后在济南、潍坊、菏泽等近10家养殖企业针对瘦肉型猪、地方猪等进行了多次对照试验。试验表明，在30-60公斤商品猪饲料中分别添加4%、8%、12%饲料桑，与对照组相比，每公斤饲料成本下降0.02元、0.04元、0.05元；在60公斤到出栏的商品猪饲料中，添加12%、15%、18%饲料桑，与对照组相比，每公斤饲料成本下降0.08元、0.09元、0.2元。

“从30公斤开始先后按12%、18%添加饲料桑，一直到出栏，按120公斤算，每头猪饲料成本能下降17.6%。”1月12日，王诚向记者介绍。

节省饲料成本，只是个基本账。“综合起来算，商品猪养殖成本能降低20%-30%。”参与该项目实验的济南源虎食品有限公司总经理王元虎说。该公司养殖基地从去年5月中旬开始用一批商品猪参与饲料桑试验，今年1月初已顺利出栏，每头猪养殖成本比以前节省200元-240元。除此之外，饲料桑中含有桑多糖、黄酮等具有杀菌消炎作用的成分，饲喂后，猪生病减少，猪场空气质量改善了很多。“猪肉比以前更好吃了。”王元虎说。

“用饲料桑喂出来的黑猪肉，的确在口感、色泽等方面更胜一筹。”山东农业大学动物遗传与育种学科负责人曾勇庆说，“这个项目的实验成果及配套技术有很大的推广价值。”

据介绍，饲料桑喂猪有诸多好处：青贮饲料桑能为猪提供一大部分青绿多汁饲料，亩产六七吨的产量，在一定程度上缓解了国内饲料紧张的局面；饲料桑种植与养殖粪污处理有机结合，种养循环降低成本；桑叶能促进猪群健康，用在母猪生产上还能提高繁殖性能。“这一成果在中小型养猪场有广阔的市场前景。”曾勇庆说。农村大众报济南讯 (记者魏新美)“春节后，我们郓城华宝种200亩饲料桑”“我们章丘区打算大面积推广饲料桑”……近日，山东省农科院畜牧所副研究员王诚不断接到各地要种桑养猪的信息。这源于他带领团队做的一个科研项目成果：饲料中添加青贮饲料桑，商品猪饲料成本能下降17.6%。

王诚介绍，这种饲料桑并非传统的木本桑，而是人工杂交培育的草本桑，因其蛋白质含量高，也叫“蛋白桑”。2018年，草本桑培育成功开始用在畜禽饲料中。2019年，山东省农科院畜牧所立项“基于青贮饲料桑生态安全养殖关键技术研发与应用”，开始试验饲料桑的青贮及其在生猪养殖中的应用。项目组先后在济南、潍坊、菏泽等近10家养殖企业针对瘦肉型猪、地方猪等进行了多次对照试验。试验表明，在30-60公斤商品猪饲料中分别添加4%、8%、12%饲料桑，与对照组相比，每公斤饲料成本下降0.02元、0.04元、0.05元；在60公斤到出栏的商品猪饲料中，添加12%、15%、18%饲料桑，与对照组相比，每公斤饲料成本下降0.08元、0.09元、0.2元。

“从30公斤开始先后按12%、18%添加饲料桑，一直到出栏，按120公斤算，每头猪饲料成本能下降17.6%。”1月12日，王诚向记者介绍。

节省饲料成本，只是个基本账。“综合起来算，商品猪养殖成本能降低20%-30%。”参与该项目实验的济南源虎食品有限公司总经理王元虎说。该公司养殖基地从去年5月中旬开始用一批商品猪参与饲料桑试验，今年1月初已顺利出栏，每头猪养殖成本比以前节省200元-240元。除此之外，饲料桑中含有桑多糖、黄酮等具有杀菌消炎作用的成分，饲喂后，猪生病减少，猪场空气质量改善了很多。“猪肉比以前更好吃了。”王元虎说。

“用饲料桑喂出来的黑猪肉，的确在口感、色泽等方面更胜一筹。”山东农业大学动物遗传与育种学科负责人曾勇庆说，“这个项目的实验成果及配套技术有很大的推广价值。”

据介绍，饲料桑喂猪有诸多好处：青贮饲料桑能为猪提供一大部分青绿多汁饲料，亩产六七吨的产量，在一定程度上缓解了国内饲料紧张的局面；饲料桑种植与养殖粪污处理有机结合，种养循环降低成本；桑叶能促进猪群健康，用在母猪生产上还能提高繁殖性能。“这一成果在中小型养猪场有广阔的市场前景。”曾勇庆说。

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