比较效益、机械化程度低致花生面积连年递减扫除“拦路虎”，花生扩种才能破局

山东油料产业调查②

依靠科技创新和市场化运作，山东花生产业走在全国前列，成为山东省农村经济支柱产业之一。但近几年，山东花生产业遇到多个发展瓶颈。很多种植户表示，机械化率低、缺乏政策支持、价格不稳定、规模效益不明显是最主要的“拦路虎”，同时，贸易逆差也为花生产业发展带来变数。

成本高利润薄

种植面积连年减少

据中国统计年鉴记载，山东省2018年、2019年和2020年种植面积分别为1063.8万亩、999.8万亩、976.4万亩，总体呈下降趋势。

沂水县麦坡村明锡农作物种植家庭农场每年都在减少花生的种植面积，2021年减少了31%。“2021年花生卖了个好价钱，每斤四块三毛五，2020年每斤才卖了三块八。就算遇上好行情，种花生也不挣钱啊！每亩地的种植成本就得800元。除了肥料贵，人工费也高，请老太太摘花生，一天还需要花120元。”农场主庞明锡说。2021年，农场的花生亩产只有450斤，这在当地还算不错的。他坦言，现在种花生，只是一种习惯。

在平度市胶河水畔家庭农场，人工费则按照小时计算。农场主陈守天说：“正常情况，人工费每小时20元，收获季每小时25到30元。人力高成本让我对花生种植望而却步，不敢扩种。”

记者了解到，山东省花生种植没有补贴，科技投入、推广经费也不足，加上生产成本大幅增加，制约了花生产业发展，种植面积下滑在意料之中。

据中国统计年鉴记载，与最高年份相比，2020年全省花生播种面积减少506万亩，减少34.1%。其中，夏花生面积减少300万亩，占减少面积的60%。

“农资价格不断上升，人力成本居高不下，而花生价格上涨幅度不大，农民种植花生的利润断崖式下滑。效益是个指挥棒，想要农民大规模扩种花生，在目前情况下，是有一定难度的。”山东省花生研究所副所长单世华分析说。

机械少费用高

严重制约规模种植

山东省花生多种植在丘陵薄地，地块小，且需要起垄覆膜，实行大型机械化生产难度较大，机械化率和生产效率均较低，严重制约着花生规模化种植。

对此，陈守天有切身感受。他表示，自己之所以不敢扩种花生，就是因为遇到了机械化难题。这个难有“三难”，即找机械难、机械作业费贵、机械收获损耗大。

“不光找收获机械难，且费用高，每亩地的花生收获费是220元。最要命的是，花生联合收获机损耗大，至少10%的花生果落在地里。我们不得不回头人工再捡。”陈守天说。高唐县青樾家庭农场的农场主由振明也有同感：“落在地里看着心疼，雇人捡拾又增加了成本，两难。”

此外，行业人士表示，花生机械化还存在生产效率不高、农机农艺融合度不高、综合机械化率不高等问题，这些发展瓶颈都亟待突破。据有关部门统计，山东省油料作物机械化率普遍较低，花生综合机械化率只有60%，较粮食作物低30个百分点。

顺差变逆差

产业面临新考验

对种了近500亩花生的由振明来说，收益预期降低了他的花生种植热情。2021年，当地花生果、花生米价格分别是3.25元/斤、3.7元/斤。每亩地每年需要投入的成本：人工费280元，机械费300多元，土地流转费600元左右，种子、肥料等400元。一年的收入支出账目仔细一算，农场竟然赔了钱。

一位不愿透露姓名的业内专家分析称，近一年，花生价格上涨幅度较小，比较效益下降，这其中主要原因是受进口冲击，2020年山东省出口花生及制品50万吨，进口100万吨，花生进出口贸易发生颠覆性变化。

单世华分析说，国内劳动力价格、农投品价格高位运行，相比之下，非洲国家劳动力便宜，其花生具有价格优势，我国部分企业更愿意从非洲国家进口便宜的花生原料。花生进出口形势的变化，使得花生产业发展形势更加严峻。

青岛农业大学农学院二级教授王晶珊在谈到产业制约因素时说：“近40年来，虽然花生品种在品质上、稳定性上实现了突破，但花生的高产育种没有大的突破，40年前的老品种仍旧在种植。”另外，这些年来，种子剥壳机也没有大突破，破碎率依旧很高。据了解，国外花生剥壳机破损率低于3%，但国内花生剥壳机破损率却普遍高于5%。

不久前，山东省人民政府、农业农村部联合印发的《共同推进现代农业强省建设方案（2021-2025年）》明确指出，要调整优化农业结构，适当扩大花生种植面积。相关具体措施和考核指标尚待推出。山东油料产业调查②

依靠科技创新和市场化运作，山东花生产业走在全国前列，成为山东省农村经济支柱产业之一。但近几年，山东花生产业遇到多个发展瓶颈。很多种植户表示，机械化率低、缺乏政策支持、价格不稳定、规模效益不明显是最主要的“拦路虎”，同时，贸易逆差也为花生产业发展带来变数。

成本高利润薄

种植面积连年减少

据中国统计年鉴记载，山东省2018年、2019年和2020年种植面积分别为1063.8万亩、999.8万亩、976.4万亩，总体呈下降趋势。

沂水县麦坡村明锡农作物种植家庭农场每年都在减少花生的种植面积，2021年减少了31%。“2021年花生卖了个好价钱，每斤四块三毛五，2020年每斤才卖了三块八。就算遇上好行情，种花生也不挣钱啊！每亩地的种植成本就得800元。除了肥料贵，人工费也高，请老太太摘花生，一天还需要花120元。”农场主庞明锡说。2021年，农场的花生亩产只有450斤，这在当地还算不错的。他坦言，现在种花生，只是一种习惯。

在平度市胶河水畔家庭农场，人工费则按照小时计算。农场主陈守天说：“正常情况，人工费每小时20元，收获季每小时25到30元。人力高成本让我对花生种植望而却步，不敢扩种。”

记者了解到，山东省花生种植没有补贴，科技投入、推广经费也不足，加上生产成本大幅增加，制约了花生产业发展，种植面积下滑在意料之中。

据中国统计年鉴记载，与最高年份相比，2020年全省花生播种面积减少506万亩，减少34.1%。其中，夏花生面积减少300万亩，占减少面积的60%。

“农资价格不断上升，人力成本居高不下，而花生价格上涨幅度不大，农民种植花生的利润断崖式下滑。效益是个指挥棒，想要农民大规模扩种花生，在目前情况下，是有一定难度的。”山东省花生研究所副所长单世华分析说。

机械少费用高

严重制约规模种植

山东省花生多种植在丘陵薄地，地块小，且需要起垄覆膜，实行大型机械化生产难度较大，机械化率和生产效率均较低，严重制约着花生规模化种植。

对此，陈守天有切身感受。他表示，自己之所以不敢扩种花生，就是因为遇到了机械化难题。这个难有“三难”，即找机械难、机械作业费贵、机械收获损耗大。

“不光找收获机械难，且费用高，每亩地的花生收获费是220元。最要命的是，花生联合收获机损耗大，至少10%的花生果落在地里。我们不得不回头人工再捡。”陈守天说。高唐县青樾家庭农场的农场主由振明也有同感：“落在地里看着心疼，雇人捡拾又增加了成本，两难。”

此外，行业人士表示，花生机械化还存在生产效率不高、农机农艺融合度不高、综合机械化率不高等问题，这些发展瓶颈都亟待突破。据有关部门统计，山东省油料作物机械化率普遍较低，花生综合机械化率只有60%，较粮食作物低30个百分点。

顺差变逆差

产业面临新考验

对种了近500亩花生的由振明来说，收益预期降低了他的花生种植热情。2021年，当地花生果、花生米价格分别是3.25元/斤、3.7元/斤。每亩地每年需要投入的成本：人工费280元，机械费300多元，土地流转费600元左右，种子、肥料等400元。一年的收入支出账目仔细一算，农场竟然赔了钱。

一位不愿透露姓名的业内专家分析称，近一年，花生价格上涨幅度较小，比较效益下降，这其中主要原因是受进口冲击，2020年山东省出口花生及制品50万吨，进口100万吨，花生进出口贸易发生颠覆性变化。

单世华分析说，国内劳动力价格、农投品价格高位运行，相比之下，非洲国家劳动力便宜，其花生具有价格优势，我国部分企业更愿意从非洲国家进口便宜的花生原料。花生进出口形势的变化，使得花生产业发展形势更加严峻。

青岛农业大学农学院二级教授王晶珊在谈到产业制约因素时说：“近40年来，虽然花生品种在品质上、稳定性上实现了突破，但花生的高产育种没有大的突破，40年前的老品种仍旧在种植。”另外，这些年来，种子剥壳机也没有大突破，破碎率依旧很高。据了解，国外花生剥壳机破损率低于3%，但国内花生剥壳机破损率却普遍高于5%。

不久前，山东省人民政府、农业农村部联合印发的《共同推进现代农业强省建设方案（2021-2025年）》明确指出，要调整优化农业结构，适当扩大花生种植面积。相关具体措施和考核指标尚待推出。

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