家在南宁 那些升腾的记忆

农历三月三。

清晨，一些抹不去的记忆，不由自主地排列在窗前。

为什么不是花红柳绿、人来车往，不是满地的歌声、喧嚣和拥挤，却是鸡鸣狗犬声中的一碗碗糯米饭，黑的、黄的、白的袅袅地升起？

那时，每年三月初三，不说做五色糯饭，两三种色的糯饭是比较常见的。

从孩童时代，每年三月初一，我就跟随母亲到村后的山上摘枫叶，那一枝一桠的青绿，至今摇在心里，都是别有的馨香。

那时还是个男孩啊，对乡村“三月三”的每一个细节就如此地关注。

家里天井南面的墙边，有一个大石舂。母亲将摘回来的枫叶，先用刀子切成几段，然后用石舂捣碎。那些声音均匀有节奏地响着，并不觉得嘈杂。如今再次回味，就是节前的鼓点了。

舂好的枫叶，倒在一个木桶里，加清水没过枫叶一寸左右，浸泡一晚一天。

那个年代还没有电灯。第二天晚上，一盏煤油灯的明明暗暗里，只见母亲用粗糙的双手，在浸泡枫叶的木桶里，像洗衣服似的，反复使劲地搓，她说搓久一点枫叶汁才出来。搓好之后，就拿一个筛子，过滤取汁，倒入一个白色脸盘里，如灰水一般的黑，晃动的却是一种节日的明亮。

接着，母亲把枫叶汁倒入一个铁锅中，开火煮，到锅底发出一种特别的声音(只有母亲才能读懂)时，母亲就用右手食指点于水面试水温，一下两下，吹吹指头，或到水面眨出“虾眼”时，母亲就起锅把这合适温度的枫叶汁，倒入盛着糯米(洗米后)的盘子里，说要浸泡一个晚上。

至于做黄色糯米饭就简单多了。母亲取来两把黄花(壮话叫“花迈”)，开锅、烧水、煮汁，就用黄澄澄的黄花汁来浸泡糯米。白色就是糯米的本色。不同的颜色，浸泡的都是同一种心情，期待和喜悦。

三月初三清晨，母亲早早就忙活开了。母亲看到浸泡了一个晚上的米粒，黑的合适、黄的满意、白的天然，高兴得喃喃自语，接着滤水，将一个木蒸桶放到大铁锅中，注水入锅，勺米入桶，蒸上了。

锅碗瓢盆声中，我也起床了，还未洗脸，眯着双眼就问母亲“糯米饭得了吗？糯米饭得了吗？”母亲只催促我“快去洗脸，准备得了”。洗脸回来之后，我又问“糯米饭得了吗？”母亲说“你帮看火，不得给火灭，很快就好了”。我等着等着，肚子咕咕地叫，终于等到母亲来开蒸盖了。

“哇，得了，太好了！”母亲喊出声来，这时大哥、二哥、姐姐全都围了过来，“给我，给我”地嚷着，第一碗打上来时，我就钻到前面，第一个伸出手，母亲看了我一眼，“别急，这碗放在厅堂的八仙桌上”。这不是第一次，我领会了，先敬祖先吧。

随后，母亲一碗一碗地盛，递到我们几个兄弟和姐姐手上，那时没有什么菜，灶台边萦绕着糯香，我们的快乐也袅袅升起。

壬寅农历三月初二这天，望着窗外，一个口罩的春天蠢蠢欲动，我看见东面打开一点的云层，我看见初三一缕明亮的气息就挂在不远处的一棵树上，随着一声鸟鸣，渐渐地升腾。

韦武康

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