看起来“萌萌哒”羊驼外表惹人喜爱,它的肉尝起来也相当不错,目前已经成为澳大利亚餐桌上冉冉升起的“新星”。目前,全澳共有约70家餐厅提供羊驼肉。
当地厨师表示,羊驼吃起来就像是牛肉或者羊肉,没有什么膻气,所以人们很容易接受。其还称,羊驼肉也是一种健康的肉质来源,今后羊驼养殖的前景也会越来越好。另据餐饮业者介绍,“有一半的人会说‘你能用羊驼肉做什么?我们不想吃,谢谢\’,有的人则会说‘这听起来很不错,我想试一试。\’”不过他也表示,尝试过的人都觉得羊驼肉很好吃。(宗欣)
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