蛋价上涨系有大资金在“炒”

近一段时间以来，我国鸡蛋价格上涨较快。农业农村部监测数据显示，8月10日，全国农产品批发市场鸡蛋平均批发价为8.82元/公斤，比7月10日的7.28元/公斤上涨了21.2%。由于蛋价事关群众的“菜篮子”，很多人对蛋价上涨尤为关心。那么，近期鸡蛋价格为何快速上涨？养殖场和消费者又该如何应对？

专家表示，今年春节过后，随着鸡蛋消费进入季节性淡季，全国鸡蛋价格再次转跌。另一个原因，则是鸡蛋消费季节性增长。不过，北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通认为，近期鸡蛋价格大涨，根源在大资金炒作鸡蛋期货。“目前市场上鸡蛋销售进度并不快，养鸡场鸡蛋存量充足，这种反弹具有明显的人为操作痕迹。上上周后期，鸡蛋价格曾出现比较明显的回落。前期鸡蛋期货网络报价把现货价格强行拉高，价格回落是对前期不合理上涨的回调。上周价格大幅反弹，还是因为大资金操纵。”据新华网

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