我国加强餐饮消费环节及保健食品整顿工作

新华社北京3月9日电（记者 黄小希）国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》要求，加强对餐饮消费环节的整顿和保健食品的整顿。

工作安排要求，严格餐饮服务许可制度，查处餐饮单位无证经营行为。清理、修订餐饮消费环节相关食品监督管理规范办法，规范餐饮服务许可行为，提高餐饮服务准入门槛。制定并实施餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作计划，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。

工作安排还指出，依法对获批注册但未标明有效期的保健食品进行全面清理换证。开展保健食品违法添加药物专项检查，查处制售假劣保健食品行为。开展保健食品标签、说明书内容专项检查。查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为。

围绕2010年的餐饮消费环节整顿和保健食品整顿，国家食品药品监督管理局有关负责人表示，将加快构建餐饮服务食品安全和保健食品法治秩序，积极推动落实食品安全责任体系，大力加强食品安全监管能力建设，推动餐饮服务食品安全和保健食品监管迈上新台阶。

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