食品无论贵贱都应是安全的 李英锋

6月21日，广东广州羊城论坛就菜篮子工程进行热烈讨论。广州市质监局的有关人士直言：“安全是买回来的，保证食品的安全需要付出成本，市民不能总希望食品价格越低越好。”此话一出即遭到强烈反驳。诸多市民认为，不能只让有钱人享受得起安全食品。（6月22日新华网）

笔者也工作在食品安全监管的第一线，按照笔者的理解，食品安全是无条件的，在市场交易领域有“一分钱一分货”的通俗判断规则，但这一规则却并不能应用于对食品安全标准的判断，低价食品和高价食品的口感、营养含量、品牌价值、制作工艺、包装等可能有很大的区别，但只要这一食品是合法生产销售的，无论价格高低，都应是安全的，而确保食品安全的责任在法定的监管部门。如果在市场中食品安全和价格成正比，只有价格高的食品才是安全的，价格低的食品安全系数也较低，那么，只能说明监管部门的失职。

（据《新京报》）

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