在炎热的夏季,人们喜食松花皮蛋,其味道鲜美、清凉爽滑。凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等一道道可口菜肴,不仅味美,而且具有清火祛热的作用。中医认为松花皮蛋属凉性食品,具有“滋阴润躁、润肠通便、清热止渴”的作用,是夏季消热解暑的最佳食品。
近日,记者在超市看到,松花皮蛋也新推出了清凉口味,很是新鲜!据悉,湖北神丹公司新推出的“清凉型松花鸭皮蛋”,全部采用恒温腌制,改进传统皮蛋腌制工艺和配方,并结合传统皮蛋口味,吃起来不涩口、不麻口。配方中添加的清凉薄荷因子,使松花皮蛋口感更具有清香冰爽、生津开胃的特点。
神丹“清凉型松花鸭皮蛋”面市后好评如潮,市民们纷纷驻足品尝。清凉型松花皮蛋在炎炎夏日掀起一股“清凉之风”。
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