种在坪台砂砾地生长依靠农家肥味道可口销路畅 红古薄皮核桃成了农民“养老保险柜”

金秋季节，被湟惠渠、谷丰渠、海石渠三条自流灌溉工程润泽的红古区八宝川里，万亩薄皮核桃迎来了第二个丰收年。本报采访组从海石湾出发，经过峭壁林立的海窑路，再沿着崎岖的山路，顺着窑街镇大沙村刚刚硬化的村庄道路盘旋而上，来到了红古区有名的杨家坪，也就是“金红古薄皮核桃”的产地，一探天然种植环境下核桃生长的全过程。

特殊气味不招虫  若施化肥反生病

每年收获季节后用农家肥追肥，再施用少量二胺——这种天然的种植方式，让杨家坪的核桃保持最自然的味道，受到广泛青睐。

“这地方有名，正因为薄皮核桃。如今，每斤核桃的售价已经达到20元，但依旧供不应求。”随车同行的红古区林业局副局长王大胜介绍说。红古区山台地多，土地平坦，但大多缺乏水源，如何趋利避害，充分利用这一资源就成了红古区农业发展的重中之重，因此，红古区围绕山台地想点子，做文章，终于探索出了发展核桃产业的路子。而杨家坪即是率先开展核桃种植的坪台地之一。说话间，车辆冲过一条狭窄的山沟，来到坪台上，眼前顿时豁然开朗，一片苍翠映入眼帘。成片的核桃林犹如青纱帐一望无际，碧绿的树叶中，一颗颗饱满圆润的核桃挂满了枝头，一派丰收在望的喜人景象。

村民韩尚禄正忙着整理农具，看到有客人光顾，他立马迎了上来。“我还以为技术员又下乡了。”当了解到记者要采访核桃种植的情况时，韩尚禄打开了“话匣子”。“核桃这种树异味重，能赶跑病虫害，不用打农药。”他一边说笑着，一边揪下了一片树叶，让记者闻一闻。果然，树叶上有一股扑鼻的刺激味道挥发而出。王大胜告诉记者，核桃属壳斗目落叶乔木，最高能长数十米，其根系十分发达，对水肥要求不严。特别是在坪台地，通风好，光照足，基本没有病虫害。“这还是一种‘懒汉树\’，一年到头只施一次肥。”村民韩尚禄告诉记者，刚开始种植核桃，许多村民还不了解，以为使用化肥能促进核桃树生长，可到第二年发现，施过化肥的树，大多生了腐烂病。如今，农民们有了种植经验，再加上农技专家的指导，都形成了共识，那就是每年收获季节后，专门购买农家肥为核桃树追肥，再根据土壤的成分，施用少量的二胺。正是因为这种很天然的种植方式，使得杨家坪的核桃保持了最自然的味道，受到了市民的青睐。

36年前半袋核桃  开启红古引种历史

３６年前，当地部队送来的半麻袋核桃开启了红古种植核桃的历史。如今，这批核桃树还有４７棵，每棵树产量都超过２００斤，成了宝贝。

其实，红古区种植核桃的历史要追溯到36年前。在窑街镇红山村的河滩上，47株核桃树高度大多都超过了十米，茂密肥厚的叶子在微风中沙沙作响。“这些生长在地埂上、沟坝边的大树，早已将树根深深地扎入了大地，从深层土里汲取了营养，根本不用化肥。”村党支部书记王元忠说。正是由于不施化肥、不打农药，这些树的核桃成了抢手货。每到核桃树开花时节，慕名而来的客商就早早送来了定金，以每斤20元的价格提前预订了果实。

我们设法打听到当年种核桃树的一位带头人，然后沿着一条深深的小街巷，在一间老房子里找到了这位老人。“那都是从新疆引进的‘纸皮\’核桃。”今年79岁的村民鲁志荣说。听到记者要了解核桃种植的历史，老人抱病起床，向记者讲述了红古区引进核桃的那段往事。1964年，参加过抗美援朝战争的鲁志荣复员回乡，当了生产队队长。当时，红山村大队是全省“农业学大寨”的样板村，由于当过兵，鲁志荣与当地部队的关系格外亲近。“生产队经常派出技术员帮助部队种菜，一来二去，双方的关系就越来越好。”鲁志荣说。当时，部队的一名团长托战友从新疆建设兵团捎来了半麻袋核桃，交给生产队试种。“桃三年，杏四年，想吃核桃十八年，真不好种啊！”社员将核桃泡在大缸里，隔两天换一次水，1个月后核桃裂开了口子，终于吐出了嫩芽。生产队又组织社员从几里地外拉来黄土，覆盖到大通河畔的沙滩上，并垫上底肥，小心翼翼地下种，派专人浇水看护。过了五六年以后，树上终于零星挂果，见了收成。当时，红山村的河滩上有200多棵郁郁葱葱的核桃树，成了红古区的一道风景。上世纪八十年代初期，随着包产到户政策的落实，核桃树也被分到了每家每户。可惜因为核桃树高大的树冠和发达的根系妨碍了树旁农作物的生长，村民们就将地里的核桃树全部砍伐，仅剩下了地埂边、水渠旁、塘坝边共计47棵树。如今，每棵树的产量都超过了200斤，年收入超过了4000元，成了宝贝。

10年内种植2万亩  小核桃转动大产业

马家台旱砂地旱作核桃栽培模式的研究达到了国内领先水平，“金红古”商标品牌和“金红古薄皮核桃”品牌网络域名均已注册，红古区核桃种植将进一步发展壮大。

“经过近几年的发展，红古区核桃种植已取得了可喜的成绩，至2010年，全区已发展核桃规模种植2万多亩，保存面积1.57万亩，建成杨家坪、红山坪、马家台、柴家台、八虎台千亩以上核桃基地5个，其中杨家坪、红山坪、马家台基地已进入初果期。2009年以马家台、红山坪、杨家坪等台地为主的核桃基地结果近20万斤（带青皮），收入达60万元。”王大胜说。在马家台，今年的核桃都已经下架。怀揣着钞票的村民们已经是第二年尝到核桃的“甜蜜”了。村民杨宗宏给记者算了一笔账，去年核桃树第一年结果，他家3.6亩地就收了2800多元，今年比去年的收成还要好，预计收入超过了4100元。而且，这还不算地里套种的西瓜和辣椒。“随着树龄增长，我的收入也会逐年增长。”杨宗宏满怀信心地说。

其实，在当地群众的心目中，栽种核桃树已经被村民们亲切地称之为农民的“养老保险柜”。红古乡的村民王万泰告诉记者，在生长期和初果期，核桃树每年要追肥一次，每亩地的肥料需要60元，运费约30元，成本大约在100元之内。只要管理得当，苗木不发生病变，到盛果期后，核桃树的管理就更加简单，基本不需要重劳力了。也就是说，等种树的农民老了以后，核桃树也正好进入盛果期。“那时就躺着吃饭了，怎么不是‘养老保险柜\’呢？”王万泰笑着说。

根据林业部门的统计显示，进入盛果期后，每亩地的核桃树容量为16至18棵，按单株产量20公斤计算，亩产至少可达到6400公斤核桃，年收入可达1万元。对此，老百姓心中都有一本账。因此，红古川的坪台地里已经兴起了栽种核桃热潮。

据了解，2003年，红古区窑街镇率先提出了建设5000亩核桃基地的发展思路，并在该镇的红山坪、杨家坪实施整体推进，拉开了红古区大规模发展核桃种植的序幕。2006年，红古区把核桃产业发展列入全区“一把手”工程建设项目，并提出了“三年打基础、五年见成效、十年立支柱”和力争5至10年完成2万亩核桃基地的规划和奋斗目标。2007年，红古区的核桃基地建设被列为全市经济林业发展规划重点产业之一，这样就有效地带动了全区核桃种植的快速发展。2009年8月，在省科技厅组织的《红古区核桃无公害丰产栽培技术示范与推广》项目验收暨成果鉴定会上，专家认定红古区马家台旱砂地旱作核桃栽培模式的研究达到了国内领先水平，给予了较高的评价。同年，区上注册了“金红古”商标品牌和“金红古薄皮核桃”品牌网络域名，为红古区核桃成功走向市场、走出红古，进一步发展壮大提供了保证。

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