毛栗子上市身价又涨无良小贩给炒栗子“抛光打蜡”

【本报讯】 10月12日，记者路过建兰路市场，发现每斤10元左右的栗子这里的部分摊点却把价钱降到了每斤6元，更有甚者打着栗子4.5元每斤的诱惑价格。都是栗子，为啥差别会这么大呢？

在这里做了多年糖炒栗子生意的摊主小何告诉记者：“今年自然灾害频发，云南、福建这些栗子的主要产地都欠收了。因此进货价比往年高了20%左右，并且今年白糖、摊位、人工的价格都涨了。所以我们从去年的8块钱一斤涨到了今年的10元一斤，其实利润并没有涨。而且我们是固定摊位，在这里经营了很多年了，有许多老顾客。我们很注重质量。”随后记者观察了菜市场口这几家摊点的栗子，发现栗子的大小均匀没有虫眼。旁边也的确有人在对生板栗进行筛选，挑出烂的。

然而记者在一些小摊点却发现有的摊点前挂着“糖炒野山栗特价6元”的促销牌。和市场平均售价10元每斤的糖炒栗子比起来，这里的栗子显然便宜了近四成。

记者看到几家摊点的大锅公然架设在步行街上。记者发现这4.5元一斤的毛栗子都非常的小，随意拿起一个剥开里面竟是空的。看到记者犹豫不定，摊贩忙催促说：“你怕什么？便宜的就不敢吃啊？我们又不交摊位费，肯定卖得便宜。”记者问他们为何不交摊位费也能摆？摊贩指着身后的一家钟表维修店说：“这个店是我的，谁敢向我们收费，有人来查我们就搬回店里去，哪个人能管？”记者还发现这些小栗子壳的颜色乌黑油亮，于是问道为何如此鲜亮好看？摊贩解释说是加了糖浆和一点液体石蜡的缘故。记者查询后发现在《国家食品添加剂卫生标准》中，石蜡仅被允许出现在“胶姆糖基础剂”当中，因此在板栗等食品中是禁止添加石蜡的。

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