食品安全快速检测方法亮相北京科博会

【据新华社电】 食品安全检测一直备受公众关注。北京材料分析测试服务联盟在5月18日-22日举行的第十四届中国北京国际科技产业博览会上，展示了一些食品安全快速检测方法。

据介绍，在本届科博会上，北京材料分析测试服务联盟以食品安全快速检测为重点进行展示，主要展出的项目有：胶体金标记技术快速检测牛奶中三聚氰胺及鲜猪肉中莱克多巴胺（瘦肉精），薄层层析法快速检测茶叶中菊酯类农药残留，酶抑制法快速检测果蔬中有机磷氨基甲酸酯类农药残留以及通过气味指纹表征技术，利用电子鼻快速区分典型中草药及检测粮油中的有害物质等。这些展示项目与大众日常生活关系密切，受到了观众的普遍关注。

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