月饼常温放三年未霉变是否能吃很重要吗？

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日前，家住重庆九龙坡区九龙园区火炬大道的陈女士向重庆晚报爆料称，她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。这难道又是防腐剂在作祟！（据新华网）

假如那两个月饼在常温下三年未霉变，这其中的奥妙，有关研究食品的机构或是专家们应该好好地研究一番，果真这样的月饼能吃且对人体无害，把“奥秘”推而广之，岂不对节约粮食以及人力物力是个极大的贡献？因为，每年因大量月饼吃不掉而浪费的实在是一个不小的数目！假如“永不变质”的月饼，不用添加防腐剂那就更好了！可偏偏“永不变质”的月饼有添加剂存在！这就使“奥秘”增加了变数，也就是说，月饼添加防腐剂让保质期多长合适？这个是要认真分析研究制定个标准才是。

食品安全是党和政府十分重视的一个问题，因为在这个问题上有过很多的教训，“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等给百姓的健康造成了很大的危害，因此，对食品中任何一个“神奇”发现都应该认真对待，不能有丝毫的马虎。也期望有关权威部门对重庆“永不变质”月饼给出一个让人信服的回应，以消除百姓的疑虑。

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